微波炉会破坏营养物质？这些有关食物营养的谣言你信过几个？ / 四六文摘

国内外大量临床研究表明,对肿瘤患者进行合理的蛋白质补充可显著改善免疫状况,降低感染性并发症风险,提高生活质量,改善临床结局. 鸡蛋是蛋白质的重要来源之一,不仅有优质的蛋白质,同时饱和脂肪酸含量低, ...

鸡蛋是生活中最普通不过的食材,鸡蛋中含有丰富维生素和矿物质等,利于人体组织修复,蛋白质氨基酸比例正适合人体需要,易被身体吸收,利用率可高达98%. 网络上关于鸡蛋的说法有多种,尤其是近年来对土鸡蛋的推 ...

出品 | 搜狐健康作者 | 周亦川编辑 | 吴施楠微波炉是一种非常方便的烹饪工具,短短几分钟就可以将食物加热完毕,但有些人担心微波可能破坏食物营养,甚至产生致癌性物质,这种说法可靠吗? 纽约州立 ...

中国临床营养网(lcyycc) 读懂营养标签,做自己的营养师拍摄|Jiaqi Xu BS, RD 编审|Xinyin PHD, RD 编辑&剪辑|Jiaqi Xu & Wenyu D ...

图为本文作者吴为群教授欢迎收看[营养防病]专栏,众所周知,防大于治. 接下来,我们将为您持续更新有关于"如何通过改善日常饮食的营养结构的问题,来进行科学防病的方式"的相关知识. ...

中国营养学会食物与烹饪营养分会副主任委员.中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红 5月15日下午,第三届全国营养科普大会在京举行.中国营养学会食物与烹饪营养分会副主任委员.中国农业大学食品科学 ...

鸡胸肉蛋白质含量9.4克,脂肪5克,热量33大卡. 牛肉蛋白质含量20.2克,脂肪含量2.3克,热量106大卡. 羊肉蛋白质含量20.5克,脂肪3.9克,热量118大卡. 猪肉蛋白质含量20.3,脂肪 ...

父母们都希望孩子能够吃得更有营养一些,这样也更有助于他们的成长发育,但是不得不说,在日常生活中,仍然有一部分孩子日常摄入的营养不达标.父母们以为给孩子吃得很"有营养",但是其实很有 ...

"色.香.味"是人们选择食物时候首先考虑的因素,色.香.味往往是由食物的烹饪方式决定的. 香港食物安全中心发表的<首个总膳食研究报告>称,该中心将22种蔬菜样本送到实验 ...

面对"减肥"这个人类终身事业,总有人会提出这样的问题: 核桃和腰果哪个热量更高?米饭和馒头到底哪个更容易增肥?苹果和橙子,吃哪个不容易长肉-- 如果有这么一个"食物词典& ...

微波炉会破坏营养物质？这些有关食物营养的谣言你信过几个？