葱香油浸鲍鱼片、沙姜煎麻黄鸡、肉松有机茄瓜卷 / 四六文摘

秘制开胃猪手特点:酸辣可口,开胃健脾,味汁解猪手的油腻. 原料: 猪手2只约450克,红薯粉条100克. 调料: 自制味汁(500克红酱油.1千克香醋.100克拍碎的姜.30克葱末.30克蒜末.10 ...

虫草花拌木耳食材虫草花.木耳.红椒丝.小米椒.蒜末.白芝麻.盐.鸡精.生抽.蚝油.香油.红油.香菜.橄榄油做法: 虫草花洗净,木耳提前浸泡涨发,红椒去蒂去籽切成丝,香菜洗净切成段,小米椒切圈,蒜 ...

啫啫芥菜煲食材&配料: 芥菜300克.蒜子.肥膘.XO酱.煲仔酱做法: 把水芥菜改刀,水油调底味,炒断生后备用把肥膘煸炒至微黄,下入蒜子炒香,放入芥菜.XO酱.煲仔酱调味大火铲出锅气, ...

上期回顾今日菜谱 [葱烧鸡跖] [辣妹子花甲煎仔鸡] 葱烧鸡跖食材:鸡跖.大葱调料:白醋具体步骤 1.鸡跖洗净,放入清水,加适量白醋,浸泡至少40分钟以上. 2.高压锅內放水.葱.姜.压8分钟 ...

[海蛎煎] 食材&配料: 海蛎300克.大蒜50克.姜末.酸萝卜.蚝油.鸡粉.胡椒粉.地瓜粉.甜辣酱.猪油做法: 海蛎洗净滤干水份,大蒜切小段备用将海蛎.蒜叶.姜末倒入碗中,放入蚝油.鸡粉 ...

香辣炒烤豆腐 1.老豆腐表面撒盐腌10min,沥干水,切成一寸来长的条. 2.锅内放油,煸豆腐. 3.待煸到豆腐一面变硬,翻转煸剩下的面,直到所有表面颜色金黄. 4.把孜然粒和辣椒碎撒入锅中,翻炒均匀 ...

泰式牛肉芦笋 1.牛肉切粗条:2.锅烧热,加1汤勺食用油爆香姜.蒜.辣椒和黑胡椒约1分钟:3.再加入1汤勺油,放入牛肉快炒2分钟捞起:4.锅中轻放入芦笋,盖上锅盖焖2分钟(晃动一下锅以免粘锅)盛起铺在 ...

美椒肥肠肥肠给人的一贯感觉是肥腻厚重,而这道肥肠却是口感酥脆,香辣回甜,丝毫没有猪下货的脏器味和肥腻感,倒像是鲜香版的妙脆角. 制作流程: 1.肥肠治净,冷水下锅焯透后捞出,放入红卤水中煮熟. 2. ...

翡翠炒饭材料: 鲜虾.菠菜.米饭.生抽.盐.油.玉米粒.豌豆粒做法: 1.菠菜洗净切成小段,用开水烫一下,将菠菜放入搅拌机中,打入一粒鸡蛋,搅打成菠菜蛋汁备用. 2.鲜虾去泥线,用少许生抽腌制10 ...

葱香油浸鲍鱼片、沙姜煎麻黄鸡、肉松有机茄瓜卷