炒蕨菜
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老北京炒合菜――春季最时髦的混搭吃法
炒合菜的用料韭菜 50g 绿豆芽 50g鸡蛋 1个 火腿 2片豆干 50g 胡萝卜 50g盐 适量 鸡精 适量炒合菜的做法 步骤1 食材有什么就用什么.停了暖的春季咋暖还寒,周末雨稀稀拉拉的下了一 ...
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吃货美食:山药炒牛肉、腊肉炒蕨菜、小炒牛肉、鲜虾豆腐的做法
山药炒牛肉 食材: 牛肉.山药.盐.鸡蛋清.料酒.鸡精.姜.老抽.淀粉.糖 .葱花 做法: 1.牛肉片成片,加料酒.盐.鸡蛋清.老抽.淀粉,抓匀: 2.山药去皮,现切现用: 3.油锅热油,下牛肉片炒到 ...
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豉香豆腐,跳汁千层蹄,腊肉炒蕨菜的做法
豉香豆腐 材料:豆腐:香辣豆豉:指天椒:葱(或芹菜叶.香菜叶):生抽: 做法: 1.豆腐切成小块,指天椒切成圈,葱切成葱花,香辣豆豉备好. 2.锅下油烧微热,然后把豆腐块放入,用中火煎至四面金黄色,盛 ...
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美食推荐:黄煨牛肉、电饭煲炖肘子、酸辣炒蟹、鸡丝炒蕨菜
黄煨牛肉 配料: 牛肉(腑肋)750克.辣椒(红.尖)100克.大曲酒5克.味精3克.白砂糖6克.黄酒3克.酱油3克.大葱5克.姜3克.花生油30克.鸭油10克 做法: 1. 将牛肋条肉洗净,用刀切成 ...
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美食推荐:三炒丝大白菜,草菇蒸鸡,肉末萝卜干,香酥蕨菜的做法
三炒丝大白菜 材料:大白菜.鲜菇.瘦肉.胡萝卜 做法: 1.将材料分别切丝待用,瘦肉丝提前用油.生粉和少许盐拌匀腌制. 2.热油锅加入少许蒜末同时倒入肉丝滑炒至变色后盛出. 3.重新热油,倒入胡萝卜丝 ...
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美食推荐:蒸排骨,香酥嫩辣子鸡,蕨菜炒腊肉,五花肉焖干豆角
香酥嫩辣子鸡 材料:鸡肉一斤(人多多放).干辣椒50-60g(怕辣就减量,怕辣的品种首选二荆条).花椒一大把(我用了青藤椒).葱适量.姜适量.蒜适量.八角适量.香叶适量.芹菜一小根.料酒适量.糖适量. ...
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美食精选:香酥蕨菜、火腿炒蔬菜丁、蒜蓉西葫芦丝、西红柿烧茄子
香酥蕨菜 做法: 1.准备好新鲜的蕨菜洗净,放入沸水中,汆烫至熟,捞出过凉: 2.裹炸粉150克加适量的水.盐.五香粉拌均成面浆,放入蕨菜裹上面浆: 3.把裹上面浆的蕨菜,放入干的50克裹炸粉中,均匀 ...
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美食精选:豆芽炒粉丝、蒜泥蕨菜、豆腐皮包肉、荠菜香干
豆芽炒粉丝 食材:绿豆芽200g,山芋粉丝100克,盐2克,生抽一匙,红绿辣椒丝适量,醋半匙 做法: 1.豆芽摘洗干净,粉丝烫软. 2.锅中倒油,倒入豆芽翻炒片刻,倒入粉丝,放入生抽.盐,快速翻炒. ...
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杏鲍菇炒青椒 材料:杏鲍菇3根.青椒1根.木耳少许.食盐.蚝油.生抽.水淀粉 做法: 1.干木耳用水涨发,杏鲍菇切片, 青椒去籽,切块 2.锅中放水烧开,水中放少许食盐,木耳.杏鲍菇分别焯水 3.锅烧 ...
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美食分享:虾仁鸡蛋小炒、小炒蕨菜、蒜黄炒豆干、茄子氽儿面
虾仁鸡蛋小炒 材料:鸡蛋3个.明虾250克.细盐适量.色拉油适量.青蒜适量. 做法: 1.备料青蒜,明虾,鸡蛋. 2.热锅加油,将鸡蛋加细盐打散加入锅里.快速划炒至蛋液凝固. 3.另将明虾去壳用细盐搓 ...
