优选食谱：扬州炒饭、茄汁培根焗贝壳粉、豆豉排骨年糕的做法 / 四六文摘

双味炒饭的用料剩米饭 2碗鲜鸡蛋 3个家乐鸡粉 5克培根 2片老抽 5毫升酱油 15毫升白胡椒粉 1.5克海盐少许熟白芝麻少许双味炒饭的做法步骤1 主食材:剩米饭2碗,鸡蛋3个,培根 ...

豆豉排骨炒年糕排骨有嚼头,年糕软糯,咸鲜分寸恰好.尤其是年糕吸足了排骨的鲜和豆豉的香,好馋! 准备食材肋排.年糕.盐.白酒.豆豉淀粉.油.生抽.蚝油糖.水.姜.葱.蒜具体步骤肋排剁成小块, ...

茄汁秋刀鱼材料:秋刀鱼.西蓝花.葱姜蒜.花椒.大料.盐.糖.绍酒.胡椒粉. 做法: 1.秋刀鱼身上切平行的花刀,用盐.胡椒粉.绍酒腌渍. 2.西蓝花改小朵,腌好的秋刀鱼拍少许生粉. 3.放在平底煎锅 ...

茄汁鲈鱼青豆玉米胡萝卜焯水.鲈鱼去头,肚子里去中间脊骨切花刀,盐胡椒粉腌渍十分钟.吸干水分沾上淀粉,入油锅大火炸定型,捞出复炸一遍,成金黄酥脆装.把番茄酱,白砂糖,果醋,半碗水,青豆玉米胡萝卜一起放 ...

川汁辣茄饼材料:茄子300克,五花肉100克,郫县豆瓣酱.老抽.料酒.盐.糖.淀粉.胡椒粉.葱.姜末.辣椒油.白醋.花生油各适量. 做法: 1.茄子洗净去皮切片,五花肉剁细,加盐.老抽.胡椒粉.料酒 ...

捞汁鸡翅食材:鸡翅中5个,小米辣少许,青辣椒少许,香菜,米醋,生抽,蚝油,盐,糖,花椒,色拉油,蒜米做法: 1.鸡翅洗净后表面划两刀方便入味,冷水下锅,水开后煮十分钟,迅速过凉. 2.调制捞汁,小 ...

酱汁杏鲍菇做法: 1.将材料准备好,杏鲍菇先切段再切成片,然后在片上划出十字刀. 2.杏鲍菇放入碗中,放入一点的白糖,一勺酱油,再加入一勺蚝油,料酒,搅拌均匀之后腌制十分钟. 3.锅里放入少许的油, ...

口水鸡做法: 1.洗干净鸡腿,去掉皮下脂肪,烧开锅,先大火蒸5分钟: 2.给鸡腿翻个个,再大火蒸5分钟,关火后继续焖10分钟:准备一盆加冰块和姜片的冰水,把鸡肉泡进去,直到彻底变凉: 3.切些黄瓜段 ...

尖椒溜肥肠用料:肥肠,尖椒,大蒜,植物油,料酒,酱油,水淀粉,胡椒粉,精盐,味精. 做法: 1,卤好的肥肠切好段装盘备用. 然后将辣椒切成菱形块.大蒜生姜切成薄片. 2,然后准备一口锅,倒入适量的油 ...

三汁焖锅鸡做法: 1.先腌制鸡翅,鸡翅用刀划几个口子,加盐.料酒.生抽.姜,腌制半天: 2.青红椒切块,蒜剥皮: 3.调酱汁,碗中倒入蚝油两勺.番茄酱两勺.黄豆酱两勺.酱油两勺.糖一勺.鸡精一勺.淀 ...

柚汁牛排食材:牛排150g.柚汁10g.西兰花20g.胡萝卜20g.盐5g.黄酒3ml.兰香3ml.黑胡椒粉2g.橄榄油20ml.番茄酱20ml 做法: 1.牛排锤松,柚子榨汁:将柚汁.盐.黄酒.干 ...

优选食谱：扬州炒饭、茄汁培根焗贝壳粉、豆豉排骨年糕的做法