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尖椒牛肉粒 这道菜说快手菜,正迎合了快餐的需求,加入泡辣椒更下饭,加入辣椒,味道吃着更加过瘾. 材料:泡豇豆.青红二荆条段.姜蒜片.胡椒.料酒.鸡蛋.泡野山椒.花椒油.香油.水豆粉.生粉.色拉油.葱弹 ...
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美食推荐:瓦罐焖狗肉、脆皮茄丁、金汤白玉水晶虾制作方法
瓦罐焖狗肉 食材: 狗肉400克,胡椒5克,草果60克,花椒4克,大料60克,姜丁40克,黄酒40克,花生油200克,白糖50克,干辣椒20克,大蒜100克,精盐20克,酱油100克,芝麻油10克,味 ...
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一款川菜---宫保鸡丁
这道菜鲜美辣口,鸡肉精嫩,花生米松脆,让人一看就想吃.色泽金黄,香味可口. 主料:鸡胸肉300克.花生米50克: 配料:葱50克:姜.蒜.辣椒面.食用油.玉米淀粉适量:花椒十几粒:干辣椒几个:(蛋清半 ...
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大顺富翁虾 特点:开胃健脾,四季皆宜. 主料:鲜虾300克. 辅料:生菜100克,碎冰300克. 调料:小米辣,盐3克,味精6克,白糖4克,鲜露10克,蒜泥8克,柠檬汁5克. 制法:虾用碎冰冰冻5分钟 ...
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美食推荐:木耳烧豆腐结、泡椒带鱼、干烧青椒鸡、麻酱白菜
木耳烧豆腐结 材料:豆腐结.木耳 .盐.味全高鲜 .黑胡椒汁.白芝麻.姜. 做法: 1.豆腐结用热水泡一下,黑木耳提前泡发. 2.锅里加油烧热,加入姜炒香. 3.加入豆腐结和木耳翻炒. 4.放入黑胡椒 ...
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美食推荐:泰式咖喱牛腩,泡椒鸡肝,豆花牛杂,青豆烧腊蹄
泰式咖喱牛腩 做法:1.先将牛腩切块过水焯去血水,捞起备用 2.热锅下油,加入蒜泥和香茅以及柠檬叶爆香,加入洋葱和番茄炒一分钟左右,加入牛腩再加清水炖煮大约一个半钟 3.加入切好的土豆和胡萝卜,同时放 ...
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美食推荐:口蘑蒜肠、泡椒白菜、棒骨海带汤的做法
口蘑蒜肠 材料:口蘑.蒜肠.葱.盐 做法: 1.蒜肠.口蘑切片. 2.油锅煎香小葱后下口蘑片. 3.炒到口蘑变软,微微出水时加一点点盐. 4.放入蒜肠片,翻炒到蒜肠微卷,撒点小葱点缀即可. 泡椒白菜 ...
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乌叶猪脚 主料: 干净猪肘子1000克. 配料: 干小米椒150克. 调料: 自制卤水(八角20克,桂皮20克,香叶10克,花椒20克,草莓20克) 淡口生抽200克,辣味鲜200克,黄酒1000克, ...
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美食推荐:梅香烟熏鸭胸、金汤野米煮鲍丁、酸椒炒臭豆卷制作方法
梅香烟熏鸭胸 特点: 色泽姜黄.烟熏味浓.酱香浓郁.鲜嫩爽滑. 原料: 鸭胸150克. 调料: 姜10克,葱10克,黄酒5克,盐4克,味精6克,梅香酱100克. 烟熏料: 大米50克,糖10克,茶叶3 ...
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烧椒麻鸭脯 味型:烧椒味浓郁,咸鲜微辣. 原料:麻鸭脯500克. 调料:广东菜心200克,烧椒酱100克.A.柱侯酱5克,蒜末10克,排骨酱10克,海鲜酱10克,花生酱10克,蚝油5克,红糖水8克,生 ...
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美食推荐:炒杂菜、泡椒牛蛙、茄汁花菜、鸭血粉丝汤的做法
鸭血粉丝汤 材料:鸭肠 100克.粉丝 1把.油豆腐 50克.鸭血 200克.鸭胗 2个.葱 适量.姜 适量.香菜 适量.高汤 1碗.香醋 适量.胡椒粉 适量.生抽 适量.色拉油 适量 做法: 1.先 ...
