美食推荐：酸辣鸡丝、菊花南瓜鱼丸羹、辣白菜炒土豆片、茄汁鲈鱼 / 四六文摘

一生很长,品出回甘之时,已是人到老年,所以老年人更喜欢吃老菜肴.做了个鱼香口味的鸡丝. 一块鸡胸肉清洗干净. 用刀片出合适厚度的片. 再将鸡片切成丝,加入一点料酒和半个鸡蛋青,用手搅拌均匀. 再加入适 ...

酸辣脆藕材料:藕一根.老干妈豆豉辣椒酱或油辣子一勺.陈醋两勺.生抽一勺.糖一小勺.盐三分之一小勺.葱花适量.干红辣椒三个.花椒半勺做法: 1.藕去皮洗净切片,泡到凉水里备用,水里滴点白醋.蒜末,姜 ...

蘑菇鸡丝汤材料:鸡肉100克,冬笋半只,蘑菇5朵,清水,料酒,姜丝,盐等适量. 做法: 1.将鸡肉洗净,切成丝,冬笋去壳洗净,切成片状,蘑菇也洗净,切成片状. 2.炒锅中加入少量油烧热,下入姜 ...

脆皮茄汁水豆腐食材: 水豆腐半块.油适量.盐适量.番茄沙司2大勺.糖1勺.九度米醋1勺.水淀粉少许.面包糠适量.面粉适量.鸡蛋1个做法: 1)将豆腐切1cm厚的块.2)鸡蛋打散. 3)准备好面粉和 ...

鱼丸汤面做法:1.将鸡蛋打入碗内搅散,用炒勺摊成蛋皮,再切成蛋皮丝备用.青菜择洗干净,沥干水: 2.炒锅上火烧热,下入植物油,放入葱,姜末炝锅,烹绍酒,加入鲜汤,见汤沸,再下入拉面: 3.鱼丸,煮1 ...

辣肥肠材料:肥肠.小米椒,泡椒.葱姜蒜.蚝油,酱油,盐,鸡精: 做法 1.泡椒,小米椒切碎:葱姜蒜切粒: 2.肥肠提前用面粉,醋泡,搓,洗干净:切了之后,我一般还喜欢过一下水,去油脂! 3.锅里放油 ...

铁板脆肠原料: 猪小肠350克.青红杭椒圈80克.蒜薹节100克.辣妹子酱20克.孜然粉10克.十三香2克.蒸鱼豉油15毫升.野山椒颗50克.姜米.盐.白糖.味精.食用碱.香油各适量.色拉油1500 ...

虾仁烧豆腐用料主料:豆腐200克,鲜虾200克辅料:葱4克,生抽5毫升,姜 4克,仲景香菇酱 1克 ,胡椒粉 2克,料酒 10毫升,淀粉适量, 香油3毫升做法 1.准备好所用原料. 2.把豆腐 ...

糖醋里脊材料: 猪里脊.番茄酱.白糖.鸡蛋.姜.生粉.白胡椒粉.盐.白芝麻做法: 1.将洗净的生姜去皮,捣成泥,用纱布将捣好的姜泥挤汁. 2.将鸡蛋取蛋清备用. 3.里脊肉切成长条,放入适量盐.白 ...

青椒炒大肠材料:青椒.大肠.干辣椒.葱.青椒.姜.油做法: 1.原锅上火添入少量油,下入干辣椒,下入葱.青椒,姜炒出香味. 2.投入辣子.翻炒加入调味品.少许汤下入大肠炒熟后. 3.勾二流芡汁,淋 ...

美食推荐：酸辣鸡丝、菊花南瓜鱼丸羹、辣白菜炒土豆片、茄汁鲈鱼