苗家人自制的“鱼酱酸” / 四六文摘

贵州行之西江千户苗寨蒋叶花||浙江在黔东南苗族之乡--西江,有全国最大的苗族聚居地西江千户苗寨,也是贵州之行必去的旅游胜地. 西江千户苗寨,"西"是指西氏部落同一支苗族.&qu ...

舌尖上的西江千户苗寨福清市实验小学五年八班:庄晟成指导老师:林强西江千户苗寨是一个保存苗族"原始生态"文化完整的地方,它的吃充满着浓郁的地方特色. 长桌宴摆长桌宴已经成了苗 ...

自制酸辣粉备料|:粉条400克.牛肉150克.花生米100克.咸菜适量.香菜1根.小米椒4个.大蒜5粒.红辣椒面半勺.熟芝麻1勺.盐1勺.鸡精半勺.胡椒粉半勺.陈醋2勺.生抽1勺.花椒粉1勺.白糖半 ...

食材鸭爪鸭翅莲藕花椒10g 干辣椒25g 桂皮两块香叶三片冰糖30g 生姜4片蒜头4粒啤酒一罐黄豆酱一勺盐一勺料汁生抽60g 老抽60g 料酒40g 白糖一勺做法 1.把香料 ...

我们说美食,讲餐饮,探讨经营之道,无论如何都避不开一种食材,那就是:鱼. 鱼由于低脂肪,高营养,口感鲜美,做法多样等特点,广为大众所喜爱,也随之产生了很多的做法,很多的品牌,既可以让人们享受美味,又可 ...

原料:牛肉300克,青.红菜椒条各30克,芹菜段20克,香菜段2克. 调料:A料(盐3克,鸡蛋清15克,湿淀粉20克,酱油5克),小料(花椒5克,姜片.蒜片各10克),雷山鱼酱(淘宝网上购买)40克, ...

苗家鱼酱酸烧牛柳土法鱼酱是贵州非常个性的调味料,用它来炒牛柳,做好的菜肴香味特别浓. 原料:牛肉300克,青.红菜椒条各30克,芹菜段20克,香菜段2克. 调料:A料(盐3克,鸡蛋清15克,湿淀粉2 ...

酸辣爽脆木瓜片的用料青木瓜 1个小米红辣椒 3个食用米醋 200毫升盐 1勺白糖 2勺酸辣爽脆木瓜片的做法步骤1 准备食材:木瓜.辣椒.米醋,白糖.盐. 步骤2 木瓜去皮洗净,对半切开, ...

苗家人自制的“鱼酱酸”