它是传统客家风味，也是非遗美食，很多人不会做,看完就懂了! / 四六文摘

说到江西, 不仅在地理位置和知名度上, 都没有存在感. 就连在吃米粉这件事情上江西也是相当的没有存在感, 大家都知道湖南人爱吃米粉广西人爱吃米粉,云贵人也爱吃米粉, 却不知道,江西人更爱吃米粉因 ...

九种老洛阳传统美食 1.洛阳水席,全席共设24道菜,包括8个冷盘.16道热菜,冷热.荤素.甜咸.酸辣兼而有之. 2.牛肉汤,大骨熬汤,肉肥汤鲜,能量十足,是洛阳人早餐的首选. 3.羊肉汤,汤汁发白, ...

要过年了,没有几道能镇得住场面的大菜可不行,这些大菜不见得都是工艺复杂费时费力的,比如这道盐焗鸡,盐焗鸡是粤菜中的代表菜之一,卖相极佳,风味十足,它不单单是一道美味,更有温补益智,强健身体的作用. 现 ...

各位茶友大家好,这里是茶在端. 人们常说:无山不客,无客不山. 客家人长年生活在山区,日常生活中自然是少不了种茶.做茶.食茶. 久而久之,便形成了独具特色的客家茶文化. 在客家人丰富多彩的茶文化中,客 ...

现在的厨艺界,什么最讨喜? 土洋结合?fusion? 你out了! 新流行的说法叫"向传统致敬" 提到法式大餐你想到了什么?精致的餐具,精美的摆盘,烛光摇曳,音乐低垂,大朵的鲜花顾 ...

不知道你有没有发现,其实普通卤菜店的酱牛肉的味道可能比较正,新鲜度也是能够保证,但相比卤菜工厂出品的酱牛肉,其嫩度还是有一定的差距,特别是保水性会差很多,这里原因之一虽然是由于卤菜店的酱牛肉都是敞开售 ...

"钵钵鸡"是一道流行于邛崃.洪雅等地的民间传统佳肴,已经有上百年的历史了,因盛放于陶钵盛器内沿街叫卖而得名.钵钵鸡具有色鲜味美.红白相间.皮脆肉嫩.微带甜咸.麻辣鲜香的特点,深受老 ...

靓嘢推介处暑节气已过,进入夏末秋初,夏天的暑气未过,秋天的凉意也吹起.这个时节的胃口很挑剔,花点心思.加点新意,妥妥的开胃养生菜完美奉上. 我们大韶关是个多民族聚集的好地方,种类繁多的美食随处可 ...

新梅互联摄中国是大豆的故乡,中国栽培大豆已有五千年的历史,同时也是最早研发生产豆制品的国家.关于豆腐的起源,学界有数种说法,但是有一点是一致的,那就是:到了宋代,豆腐在中国得到大规模普及,各种豆腐 ...

客家土法榨油(梅江区) 油茶籽是客家地区常见的油料作物旧时在各个乡镇都建有榨油坊建榨油坊工序较多,耗工耗资一般几家人合资兴建起码要有三个大房间般的空间一间为水车房是通过水圳引来水流带动水 ...

它是传统客家风味，也是非遗美食，很多人不会做,看完就懂了!