脆笋炒腊肉等家常菜 / 四六文摘

牛油果烧椒配新西兰螯虾制作: 1.螯虾去壳取出虾肉,去沙线,虾肉改刀成块,下入放有少许盐和料酒的水锅中过水,然后捞出冰镇. 2.另把青二荆条辣椒制成烧椒,改刀去籽,切成长条,纳盆加适量盐.味精.一 ...

今天和大家分享500道家常菜中296-300道.====豆芽鸡蛋炒虾仁====[准备食材]:豆芽200克,鸡蛋3个,虾仁100克,韭菜20克,葱,姜,料酒,盐,色拉油.[制作方法]:1.豆芽浸泡20分 ...

怪味陈皮鳝原料: 土鳝片250克.陈皮丝20克.豌豆粉40克.玉米淀粉30克.盐5克.白糖100克.辣椒粉10克.胡椒粉3克.花椒粉3克.料酒10毫升.菜油1500毫升.芝麻适量制作: 1.将土鳝 ...

材料:腊肉.干青笋片.小米椒节.盐.味精.白糖.色拉油各适量. 1.干青笋片用热水涨发好以后,入沸水锅里先汆一水,捞出来沥水后入油锅,炸至水分稍干便倒出来沥油. 2.把腊肉煮熟了切成片,下油锅爆香以后 ...

椒香仔兔原料: 带皮仔兔300克天目笋200克姜块.葱结.小米椒圈.鲜青花椒.青椒粒.姜米.蒜米.老抽.自制蔬菜水.香油.藤椒油.猪油.鸡油.大豆油各适量. 制法: 1.把天目笋用温水泡发后,划 ...

白菜炖粉条 [食材]:大白菜.粉条 [配料]:八角.生姜.大蒜.大葱 [做法]: ①.大白菜切开,茎叶分开,将茎部切成大块,叶子切大块:粉条泡软. ②.热锅烧油,先后放入八角.生姜.大蒜.大葱.辣椒炒 ...

西葫芦炒土豆材料:土豆1个.西葫芦半个.小米椒3个.盐1小勺.食用油适量做法 1.准备好食材,将清洗干净的西葫芦和土豆分别切成片: 2.锅烧热之后倒入适量的食用油,油烧热之后放入土豆片慢慢翻炒: ...

蒜苔炒腊肉材料:蒜苗:腊肉:葱:盐(少许): 做法 1.腊肉用清水泡发一晚上.清水泡发的目的不单是去除肉的咸味,最主要的是腊肉的肉皮不经泡过的话,压根切不动. 2.腊肉切方块用水煮,煮好的腊肉.一定 ...

藠头炒腊肉,地道的湖南口味家常菜,腊肉的香味融入藠头里面真香

香辣鱿鱼虾材料:鱿鱼须6两.大明虾5两.泰椒.蒜苗(切米).盐8克.味精3克.鸡精5克.姜5克.蒜5克.孜然3克.料酒3克做法 1.鱿鱼须用盐.味精.鸡精.料酒腌制10分钟后过油待用: 2.大明虾 ...

[蒜苔炒腊肉]▼ 用料:蒜苗:腊肉:葱:盐(少许): 做法: 1.腊肉用清水泡发一晚上.清水泡发的目的不单是去除肉的咸味,最主要的是腊肉的肉皮不经泡过的话,压根切不动. 2.腊肉切方块用水煮,煮好的腊 ...

芙蓉鲈鱼做法: 1.把鲈鱼宰杀治净后,取鱼头.鱼尾先码味,再与搅匀并调好味的鸡蛋液一起入笼,蒸熟了待用: 2.把净鱼肉开成大片,上浆下入油锅滑油,捞出后再加玉米粒.青红椒粒.鲜汤调味滑熟,最后盛于蒸 ...

脆笋炒腊肉等家常菜