优选食谱：家常肉饼、酱汁炒海蛏、蘑菇青菜汤、梅干菜烧肉的做法 / 四六文摘

是一道用猪肉制成的,常见的中国菜肴,扣肉罐头也是一种常见的罐装食品.扣肉的"扣"是指当肉蒸或炖至熟透后,倒盖于碗盘中的过程. 扣肉发源于广东,以梅菜扣肉最为著名,一般狭义的扣肉就 ...

五柳青鱼材料:活青鱼1条(1500克).水发冬菇4克冬笋4克酱生姜3克酱瓜2克红辣椒4克葱3克.精盐4克味精1克绍酒25克白糖200克香醋50克水淀粉20克酱油10克鸡清汤100克熟猪油40克芝麻油 ...

酱汁炒海蛏材料:鲜活海蛏1000克.鲜绿尖椒5只.葱姜蒜共60克.京味黄酱 1汤匙.黄酒1汤匙.白糖1茶匙.鸡精1汤匙.精盐1/2茶匙.胡椒粉1/2 茶匙做法: 1.海蛏吐净水,放入开水中煮制开口 ...

红豆椰汁糕材料:红豆25克.玉米淀粉50克.椰浆150克.鲜奶250克.砂糖35克.做法: 1.红豆用开水浸泡半小时,入锅加水煮约半小时至熟. 2.其他材料入奶锅小火慢煮,不时搅动,至浓稠成固态. ...

香菇培根意面 1.锅中放水,加入一勺盐,倒入通心粉,煮7分钟至熟. 2.过凉水后,沥干水份备用. 3.培根切小片.香菇洗净切片. 4.锅内入少许橄榄油,倒入培根及香菇煸炒片刻,倒入一半意面酱继续翻炒. ...

啤酒酱猪蹄 1.猪蹄清理干净陈皮,料酒净泡30分钟 2.准备好配料 3.配料要适量,我图片上第一次做,没经验,大料不小心稍微多了 4.涂抹黄豆酱适量 5.放入所有配料 6.最后放入啤酒两瓶,如果想炖时 ...

啤酒酱猪蹄 1.猪蹄清理干净陈皮,料酒净泡30分钟 2.准备好配料 3.配料要适量,我图片上第一次做,没经验,大料不小心稍微多了 4.涂抹黄豆酱适量 5.放入所有配料 6.最后放入啤酒两瓶,如果想炖时 ...

酱汁大虾用料: 虾250克.柠檬1/4块.酒1勺.酱油2勺.糖小许做法 1.调好酱汁(酱油.料酒.盐.糖.胡椒). 2.热锅冷油,爆香处理好的大虾,煮至六成熟沥干油份待用. 3.从新开锅加入调好的 ...

野山椒炒鸡胗材料:鸡胗300克,野山椒适量,香菜适量,红椒小半个,油适量,盐适量,十三香适量,生抽适量. 做法: 1. 鸡胗用盐反复搓洗,再冲洗干净. 2. 鸡胗切片 3. 准备野山椒,香菜洗净切段 ...

炒米粉(家常粗米粉) 1.锅中倒油,在小小盘中放葱头(最好小葱尾)完啦后,油热后倒入葱头中:倒少许油微热,韭菜下锅稍微边炒起锅:换锅倒水煮开,下要炒米粉煮至沸捞盆中备用: 2.倒油微热,肉下锅半炸半炒 ...

优选食谱：家常肉饼、酱汁炒海蛏、蘑菇青菜汤、梅干菜烧肉的做法