由巴奴的品控管理得到的启示 / 四六文摘

很多的管理问题,到最后都是人的问题. 这是我在管理咨询过程中,与很多老板都认同的一个观点. 然而在这个"人的问题"之中,我发现一个奇怪的现象. 很多企业的人力资源管理,在基层员工的 ...

餐饮行业食品安全从来都没有停过,而每次的问题都是比较地让人无语,近日江苏一饭店更是离谱,一名女子在饭店吃酸菜鱼的时候竟然吃出了整只的癞蛤蟆.让人瞬间感觉五脏六腑都在翻腾,恨不得把胃去洗一洗,然而店家得 ...

食品安全法制调研中心从国家市场监管总局网站获悉,市场监管总局.商务部.文旅部印发<关于以标准化促进餐饮节约反对餐饮浪费的意见>(下称"意见"),提出支持促进餐饮节约相关 ...

语嫣 · 2021-04-14 10:48 来源:火锅餐见提起毛肚火锅,大家首先想到的就是巴奴,这大概就是所谓的爆品效应.那么,爆品到底是如何打造出来的呢? 近日,巴奴毛肚火锅创始人杜中兵在线上直播 ...

龚伟 · 2021-04-14 09:17 来源:红餐网曾经一度,毛肚就等于巴奴,榴莲披萨就等于乐凯撒,卤鹅专家就等于陈鹏鹏--依靠极致聚焦的爆品,这些品牌在激烈的市场红海竞争中开辟出了一片自己的蓝 ...

螳螂财经 2021-03-20 08:48 编者按:本文系专栏作者投稿,来源螳螂财经,作者易不二. 在经受住了疫情的冲击后,餐饮业的生机已经逐步恢复了. 但海底捞似乎仍旧流年不利. 涨价.一片土豆一块 ...

比尔盖茨官宣离婚后,读者问我:有钱人的婚姻和穷人的婚姻是一样的吗? 加拿大作家罗伯特·伊丽莎白曾在<婚姻史>中说:"我相信富人和穷人的婚姻有着天壤之别." 像盖茨,巴菲 ...

最近,巴奴毛肚火锅在北京开设的第六家门店开始试营业.有消息透露,巴奴今年将会加速上市进程.详情请看红餐网<每日热讯>. 巴奴北京第6店落子丰台今年或加快上市进程最近,巴奴毛肚火锅丽 ...

及我所能,为每一个盟友寻找答案 ,让所有的人,坚信我们为爱,all for you ,all for love! " 世上的罪恶差不多总是由愚昧无知造成的.没有见识的善良愿望会同罪恶带来同样 ...

5月22日第十二届中国餐博会在广交会展馆举行,餐饮O2O联合柠檬学堂联合举办了主题为<餐饮爆品设计和菜单规划>的公开课,下面为大家带来现场的精华内容 01 价值定位菜单的意义和价值,不仅 ...

由巴奴的品控管理得到的启示