索县美食|松茸炖藏香鸡 / 四六文摘

317国道原来是从四川成都经过汶川县.理县.甘孜县.德格县等,再到西藏江达县.昌都市.类乌齐县.丁青县.巴青县.索县.比如县,终点在那曲,全长2030公里,在十三五时期,317国道终点延长至阿里地区噶 ...

那曲的比如.巴青.聂荣等县,都盛产雪鸡和虫草.虫草即冬虫夏草,每年的六月,春暖花开.绿树成荫的时候,草丛里就会长出长为一寸的菌类植物,将菌根刨出,除去外层,就会看到一颗有头.有足.有嘴巴的东西.这就是 ...

铁板牛仔骨味型:酱香微辣. 原料: 牛仔骨(进口)400克,小米椒20克,洋葱30克,香芹,胡萝卜,八角2个. 调料: 秘制酱料10克,香辣酱20克,白糖5克,味精10克,料酒10克,鸡精10克,红 ...

酸汤龙虾面疙瘩食材&配料: 番茄.龙虾.面粉.盐.白糖.醋.食用油做法: 面粉加入适量的水揉成团醒发备用番茄去皮切片,龙虾处理干净取肉,虾头虾尾过油摆盘锅留底油,放入番茄加入适量的盐炒 ...

原盅椰汁香菇玉米炖土鸡 1.把椰子水和椰子肉挖出备用. 2.红萝卜,土鸡,椰子肉,香菇,玉米,枸杞过水后放入椰子里,把椰子水加点水下盐倒入椰子壳里. 3.下蒸笼蒸40分钟,起锅撒点芹菜末. 醋 ...

豉香鸡块炖扁豆鸡腿剁成块,清水泡去血水沥干:扁豆择去老筋,洗净掰段:豆豉用清水冲洗一下沥干:老抽.生抽.蚝油.白糖混匀调成调味汁:锅入油,爆香葱姜蒜,倒入鸡块翻炒至变色:倒入豆豉.料酒和调味汁,炒匀 ...

糖炒鸡中翅 1.鸡中翅去血水凉水冲,然后晾干2.加油热锅,加入冰糖,中火将冰糖融化,出现淡琥珀色3.将鸡翅倒入,快速地翻几下,让鸡翅两面都沾上糖浆;然后将鸡中翅正面朝下,煎到金黄色后翻身4.另外一 ...

辣椒鸡丁食材:鸡丁250g.青红椒50g.花椒5g.仔姜50g.泡椒末做法 1.鸡丁切成1.5厘米的小方块,用盐.料酒.酱油.淀粉腌制15分钟,仔姜.青红椒切成比鸡丁稍小的丁: 2.热锅放油,放鸡 ...

核桃鸡脯肉材料:生核桃仁40-60克.红黄甜椒各1个,切丝.小葱1根,切葱花.熟鸡胸3大块,大概150克一块,切薄片或薄条.鲜罗勒叶15克,大概2大把,撕成大块.酱汁.酱油2-3大勺.蜂蜜或甜菊糖1 ...

荆沙干豆角炖土鸡干豆角在传统做法大都同肉食配伍,而此种做法中,鄂菜传统调料荆沙酱与鸡.干豆角搭配,在长时间的炖烧过程中,味道融合入味透彻. 味型:咸香. 原料:土鸡1只1000克,发好干豆角200克 ...

索县美食|松茸炖藏香鸡