美食推荐：辣鸡爪，板栗烧鸡翅，酸菜汆羊肉的做法 / 四六文摘

今天已经是大年初二了,大家吃面了没? 年初除了"初一饺子初二面"之外,还要吃一种寓意好的食材,那就是--鸡. "鸡"和"吉"同音,有吉祥的寓 ...

蒜台香辣虾主料:活虾400g 辅料:青红美人椒圈.拍蒜.辣椒干少许调料:劲霸辣鲜露5g.劲霸麻辣鲜露3g.劲霸蒸鱼豉油3g.香油.料酒适量制作: 1.将鲜虾剪脚须,用6成油温生炸至干身,捞起沥油 ...

点击蓝字关注这个神奇的公众号- 离过年只有3天了!大家的年夜饭菜谱都准备好了吗?鸡可是其中不可少的元素哦!鸡与"吉"谐音,又可做为"翅",可取菜名为吉祥如意.大 ...

食材:鸡中翅.干香菇.蚝油.生抽.料酒.胡椒粉.鸡粉做法: 1.干香菇泡发,沥水备用. 2.鸡中翅对边切两半,放入碗中碗,加蚝油.生抽.料酒.胡椒粉.鸡粉腌制半个小时. 3.香菇铺入碟子中,摆上腌制 ...

鸡爪煲材料:鸡爪.鲜虾.土豆.洋葱.辣椒.豆瓣酱.姜.葱.蒜.盐.白胡椒粉做法 1.鸡爪去掉指尖洗净,土豆去皮洗净切大块,洋葱切粒,姜.蒜切片,葱切段备用. 2.热锅下油,放入姜.蒜.葱段.辣椒. ...

炸土豆鱼材料: 土豆.鸡蛋.小鲜侣调味汁.十三香.胡萝卜碎.葱花.面粉.植物油做法: 1.胡萝卜洗净去皮,绞成碎. 2.土豆放入压力锅中,压8分钟蒸熟. 3.蒸好的土豆,用勺子压成土豆泥,放入鸡蛋 ...

酱烧鸡翅材料:鸡中翅.李锦记酱烧鸡翅汁.姜.油做法:1. 鸡翅解冻后洗干净放入不绣钢盆或陶瓷的盆,不要用㬵盆: 2. 煲壶开水倒进鸡中翅里烫泡5分钟,水要淹过鸡翅: 3. 倒入筛里过掉血水: 4. ...

酱烧黄鳝材料:黄鳝3根:大蒜10颗:姜片:葱段少量:料酒1汤匙:六月香豆瓣酱1茶匙:生抽1茶匙:老抽1茶匙:白糖: 做法:1.黄鳝在市场让摊主宰杀干净,回家再清理一遍,撒上盐或者白醋,捏两遍,这样黄 ...

香辣肉排做法:1.炒锅倒油,油热,将排骨放入煎至两面金黄. 2.排骨煎好以后,倒入三碗水,放入香葱和姜一起将煎好的排骨大火烧开直至排骨酥烂,即可. 3.大火收汁,收汁时倒入老抽,白糖,翻炒均匀. 4 ...

香辣鸡爪鹌鹑蛋材料:鸡爪500g.鹌鹑蛋20个.葱段一小把.大蒜3g.生姜3g.料酒两勺.干辣椒适量.老抽半勺.生抽大半勺.五香粉适量做法: 1. 鹌鹑蛋清洗干净后放入水里大火煮开之后转中小火煮熟 ...

酸汤肉丸砂锅材料:肉丸.蘑菇.青菜.番茄.香葱.番茄酱.白醋.食盐.生抽.食用油. 做法 1.提前做好的肉丸子,市场也有售.蘑菇,番茄洗后可切片切丁都可以.备些青菜,备好调料,葱花. 2.砂锅入油预 ...

猪肝拌菠菜食材:猪肝.菠菜.熟花生米.八角.草果.料酒.酱油.冰糖.葱.生姜.大蒜.生抽.辣椒油.香油.熟芝麻.盐.姜末做法: 1.猪肝洗净,放水中浸泡2个小时: 2.猪肝放入凉水锅中,煮开后,撇 ...

肉末香菇豆腐泡材料:豆腐泡400g 肉末50g 香菇10朵.胡椒粉五分之一小勺淀粉一小勺生抽一汤匙葱花一小把做法 1肉末调入盐,胡椒粉和淀粉抓匀待用 2香菇提前泡发,切片.推荐用干香菇,比新 ...

美食推荐：辣鸡爪，板栗烧鸡翅，酸菜汆羊肉的做法