炒腊肉时，直接下锅炒是大错，多加一步，否则腊肉硬得咬不动！ / 四六文摘

如果是烟熏而成的腊肉的话,其表面会有许多的烟灰和油,像这种腊肉在吃之前要先将其放入热水中浸泡20分钟左右,然后再用钢丝球将其表面的油灰刷洗干净,再将其切片放入书中煮20分钟左右就能下锅炒了. 但如果是 ...

要说过年期间最受欢迎的美食,那不得不提腊肉.风干好的腊肉风味独特,和其他的食材搭配在一起简单一炒,非常的美味.但是看似简单的炒腊肉,很多人却遇到了问题.风干好的腊肉本身是非常硬的,所以很多人怕炒不软, ...

作为一个土生土长的山里人,我也很喜欢生活在农村,只要一有假期就回去住两天.回去漫山遍野的走一遭,摘花采果,最让人向往的就是那遍地的野菜,说农村遍地是宝,可一点也没错的.下面我就来给你们介绍几种非常好的 ...

子曰:"自行束脩以上,吾未尝无教诲焉." 意思就是--孔子说,"送我十条腊肉,我保证就收你做徒弟." 给老师送礼这件事情,是孔子先开的头. 马上教师节了,鸡血群 ...

导语:炒腊肉:切了就炒不好吃,又硬又咸!教您两招,腊肉又软又香过年的时候,很多家庭都腌制了腊肉,具有年味的食物吃着很香,有的朋友特别爱吃腊肉,一次腌制了很多,放在冰箱里保存至今,到了现在还有的吃,而 ...

很多小伙伴们最近都很苦恼,那就是网购不方便,本来准备在冬天好好的美白的,结果美白产品不够用了可怎么办?其实我们美白不一定要用化妆品,很多食材都有美白嫩肤的效果.比如说白萝卜腊肉米糊这道菜,它是天然维生 ...

点击蓝字关注我们年关临近,有一样美食现在成了我家的新宠,那就是--腊肉!家里的腊肉煮好一切开,那个味道可真的是太香了,用两个字来概括就是:上头! 不过腊肉好吃归好吃,但放着风干了几个月,吃着特别硬, ...

现在我们生活条件好了,所以人们的饮食质量也相应的提高,现在人们对于美食的要求已经不仅仅止于填饱肚子的问题了,更多的是要求美的享受,而且现在人们更讲究健康的饮食,不再像以前一样大鱼大肉的吃,所以现在的人 ...

大图模式老一辈公认的下酒菜,又香又实惠,大爷:一盘能喝一下午酒是人们都喜欢的一样饮品,出门在外就靠酒交朋友,尤其是在东北,感情深不深就看酒到不到位,喝酒当然少不了下酒菜了,像是什么猪头肉,酱牛肉,拍 ...

豆芽也叫芽苗菜,通常大家说的豆芽指的是黄豆芽,有多达30多个品种.据相关资料记载,在中国古代宋朝时,豆芽已经是相当普遍的家常食材了.豆芽在古代还曾与竹笋.菌菇一起列为素食鲜味三霸. 豆芽吃起来柔脆爽口 ...

这个季节,每每去逛菜市场,总会被各种新鲜蔬菜迷了眼,正当季的蔬菜特健康,我常会买各种不同的蔬菜换着给家人吃,芦笋是最近孩子特喜欢的一种,芦笋的含硒量特别高,且能让人充分享受到其中的美味,所以我家最近经 ...

炒花菜,总有人觉得自己做的不好吃,但去了饭店里吃,又觉得很好吃,这就是因为自己做的不好,没有掌握炒菜技巧,下面就来给大家说说怎么炒说到炒花菜,相信不少人都习惯直接下锅炒,而炒的过程,至少需要五分钟, ...

炒腊肉时，直接下锅炒是大错，多加一步，否则腊肉硬得咬不动！