美食推荐：小鸡炖蘑菇，蒜香炸排骨，香辣猪蹄的做法 / 四六文摘

一.小鸡炖蘑菇打开凤凰新闻,查看更多高清图片食材:小鸡1只.榛蘑100g(没有的可以用茶树菇.猴头菇等代替) 配料:生抽.老抽.料酒.食盐.白糖.葱姜蒜.干辣椒.八角步骤: 1.将蘑菇用温水浸泡 ...

排骨应该是最常见的"硬菜"啦, 红烧.糖醋.清炖...... 每一种做法都好吃. 但是,吃多了难免觉得有些乏味,不够有新意. 这个时候不如就试试"蒜香排骨"吧! ...

糖醋带鱼材料:鲜带鱼.小葱.生姜.八角.酱油.醋.白糖.料酒.精盐.淀粉做法: 1.带鱼择洗干净后,斩成10厘米的段,用盐腌渍10分钟左右. 2.取一干净的小碗,倒入适量料酒.1汤匙酱油.1汤匙白 ...

干锅鳝鱼材料:活刮鳝鱼600g,青椒200g,洋葱半个,红椒两只,黄瓜,葱姜.菜籽油,红油豆瓣,香料,干辣椒干花椒,冰糖,料酒,盐,鸡精,香油,火锅底料,蚝油.五香粉.熟芝麻. 做法: 1.先制作干 ...

蒜香小龙虾材料:小龙虾 1000克.食盐2克.醋5毫升,葱白.姜.蒜各10克.白糖.料酒各适量做法: 1. 姜.蒜.葱白切末,小龙虾洗净待用. 2. 锅中放油烧热,倒入葱.姜.蒜末爆香. 3. 倒 ...

蒜蓉西兰花用料:西蓝花,大蒜,盐,鸡精,蚝油做法 1:西兰花掰成小朵清洗干净 2:锅中烧水,水开放入西蓝花,加入适量的盐和油焯水3分钟,捞出过凉水控干水分备用 3:大蒜切成末 4:锅中烧油,油热放 ...

蒜辣牛骨髓用料: 牛骨髓500克,大蒜100克,干红辣椒. 做法: 1.牛髓切段过沸水氽过,再放入加料酒.盐.葱姜的汤中煮. 2.将熟牛骨髓蘸蛋液,滚上面包糠,入油炸发成金黄色. 3.大蒜剁成茸状, ...

豉香毛肚食材:金钱肚500克,香葱段.红椒丝各10克调料:厨邦酱油5克,蒜蓉.厨邦鸡粉各3克,豉香麻辣汤1千克,老干妈豆豉.红油各10克,黎红花椒油.辣鲜露各8克,A料(葱段.姜片各10克,料酒2 ...

蒜茸剁椒花甲食材:花甲,蒜头,剁椒做法: 1.锅中热油,放入蒜茸爆香: 2.倒入花甲,翻炒至壳变色: 3.加入剁椒,翻炒一会儿,然后倒入清水盖上锅盖煮: 4.等花甲都开壳了,即可. 香辣鱿鱼须做 ...

椒盐杏鲍菇材料:杏鲍菇2根.鸡蛋2个,面粉.面包糠少许.盐少许.椒盐少许做法: 1.杏鲍菇清洗干净,切成条状放置盆中,用盐腌制10分钟,捞出挤干水份备用. 2.鸡蛋打入碗里,搅拌均匀后加适量面粉, ...

红烧豆腐食材:豆腐500克.蒜苗2根.食盐1茶匙.酱油1汤匙.蒜3粒.水淀粉适量.郫县豆瓣酱1.5汤匙做法: 1.将青蒜苗洗净,梗部和叶部分别切成段,大蒜切成末: 2.豆腐切成小块,郫县豆瓣剁细: ...

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