分享4款经典辣卤鸭货的配方,有需要的抓紧收藏起来
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金装脆皮花腩仔 打开QQ浏览器,查看高清大图 主料:带皮五花肉3千克.红叶甜菜 调料:糖50克.盐28克.五香粉8克.沙姜粉6克.甘草粉6克.蒜香粉6克.白胡椒粉.十三香15克.海鲜酱120克.磨原豉 ...
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一.卤水调配 锅内下菜籽油500克烧热,下葱.姜片各50克,香菜30克,圆葱40克,熟鸡油.辣椒面.小米椒各20克,干辣椒30克爆炒,加高汤20千克,将蔬菜的香味煮出来,将蔬菜捞出,下香料包(香料包内 ...
