烙饼和面时，不要只知道加水，多加点它，饼更酥脆不干硬 / 四六文摘

要想烙出的葱花饼层多吃起来又香脆可口,制作的过程我认为有二点需要注意的地方:一点是在和面时用半烫面的方法.以及在折叠面饼胚时要多层折叠,下面我来具体说一下: 一.半烫面一般来说:用死面(也就是不发面 ...

烙饼,深受老百姓喜欢的传统面食,多数人会选择自己亲手做,比早餐店卖得干净更卫生,而家常做烙饼,很容易出现发干.发硬的情况,这是因为大家没有掌握好技巧,我每次做烙饼都会用上3招,烙饼柔软起层,不干硬,特 ...

现在人们的生活水平提高了,在衣食无忧的情况下,就格外注重自己的饮食健康,虽然现在有很多美味的东西,我们都可以花钱买到,但还是有大部分的人喜欢自己在家里做着吃,就比如我们日常生活中经常会吃到的馒头和烙饼 ...

炸油条想要酥松脆有技巧,早餐店的油条好吃,是因为添加了泡打粉.小苏打等,吃多了却不健康,我们自己在家做便需要保证用料更加放心且健康,家庭版的炸油条多会选择酵母来发酵制作,另外搭配牛奶可以帮助促进发酵, ...

葱油饼是人见人爱的美味面食,吃起来外酥里嫩.松软可口,食后总让人回味无穷.在我国的福建.山东.河北等地都有该小吃分布,是街头.夜市的常见食品! 葱油饼各地都有自己的特色,做法也稍有不同.平时有些人也想 ...

家常饼是大家喜爱的面食之一,现在很多人自己烙饼都是使用的电饼铛,可是很多人在烙饼的时候,总是反映电饼铛烙饼总是太硬?其实和面时加点它,烙出的饼又软又香又有层次,一起来看看吧. 烙饼想要不发硬,和面也是 ...

米饭很多人都爱吃,怎么蒸出来的米饭才好吃呢?奶奶做了那么多年的米饭,于是就跟奶奶去请教了蒸米饭的方法,原来把米饭蒸好吃这么简单. 今天分享一个蒸米饭的3个小窍门,不管是新米还是陈米,都能蒸出来香气益人 ...

谷云娱乐 2021-04-04 12:27 大图模式猪油,对于现代人来说可能会比较陌生了,因为现在的人都是买外面的食用油来做菜的,只有老一辈的人或是饭店里边就还会熬这种猪油,当然,也有些地方的人就比 ...

海带是很多人都喜欢吃的,因为它含有丰富的碘元素.但海带难泡发怎么办?今天叮铛来教大家快速泡发的好方法,赶紧跟着我一起来看一下吧. 其实泡发海带的方法非常的简单,我们准备一个容器,用剪刀把海带剪成小段. ...

海带,是我们经常食用的藻类,它不仅好吃,营养价值也很高,海带含有丰富的海带多糖,以及60多种的营养成分.平时多吃海带,具有抗辐射.预防和治疗甲状腺肿.瘦身美肤美发的作用. 海带的食用方式也有多种,可以 ...

饺子今天是个雨天,最近连着下了好几天雨了,气温倒是挺舒适的,不冷不热,好几天没有去市场了,家里的存货有限,午饭就想着利用冰箱里的食材做点饺子算了.而且雨天湿度比较大, 包饺子是最合适不过的了,现在这 ...

烙饼和面时，不要只知道加水，多加点它，饼更酥脆不干硬