10道不得不收藏硬菜！ / 四六文摘

大仙火焰醉鹅(半只) 大仙醉鹅在南宁郊区建有自己的养殖基地,专门喂养草鹅制作此菜.在选鹅时,个头不能太大,以毛重6~7斤为宜,否则口感发柴.火焰醉鹅半只售价138元,整只售价268元,点鹅时还可以加份 ...

厨师行业人才辈出,如果你不努力,或许就会被努力的人超过,坚持看一年我们的菜单内容,我们给你保证,涨工资绝不是梦想,只要你经常把在我们平台看到的菜,在工作中多练习,一定会得到很大的提升! 厨师是一个做到 ...

大仙火焰醉鹅(半只) 制作/覃朝柱大仙醉鹅在南宁郊区建有自己的养殖基地,专门喂养草鹅制作此菜.在选鹅时,个头不能太大,以毛重6~7斤为宜,否则口感发柴.火焰醉鹅半只售价138元,整只售价268元,点 ...

本期导读:年夜饭,没有拿手硬菜怎么行,教你10道宴客硬菜,招待客人有面子在北方,年夜饭一定得有几道大肉.鸡.鱼.虾等做成的硬菜.吃饭时,比较解馋的,实惠的,美味的,可以大块的肉类菜肴,称之硬菜.这个 ...

过年了,亲朋好友相聚,就是要吃好喝好了,大鱼大肉各种好吃了,都齐齐上满桌了.最忙碌的就是主妇了,要提前准备各种大菜硬菜了.今天就可可就给小伙伴们分享8道年夜饭或者宴客的硬菜,牛牛羊肉.鸡鱼大肉样样齐全 ...

粉蒸肉原料:蒸肉米粉(蒸肉的米粉自制起来挺麻烦的,超市有这种现成的.方便.),五花肉辅料:料酒,腐乳,盐.做法:1.五花肉洗净切成片,加入料酒,放入腐乳抓匀.2.用蒸肉米粉把肉拌均匀,腌制20分钟 ...

一.东坡肉原料: 五花肉500克.姜50克.香葱100克.黄酒200克.生抽.白糖做法: 1.猪肉洗净,冷水下过,水开后焯5分钟,切成方块. 2.砂锅底部垫上葱.姜片,将切成方块的肉皮朝下码放入锅 ...

明天就是母亲节了,一转眼离开家已经15年了,每年母亲节,都不能在家陪妈妈过节.虽然每年都会寄礼物回家,但是还是希望可以陪在妈妈身边.刚离开家的时候,是高中毕业,到外地上大学,那个时候还不会做菜,每次放 ...

咖喱牛腩使用材料:牛腩500g,胡萝卜1根,马铃薯1个,姜3片,葱适量,咖喱粉12克,椰浆3勺,料酒1大勺,酱油1大勺,糖少许. 做法: 1.准备好材料,牛肉切块. 2.胡萝卜和马铃薯切滚刀块,装起 ...

福建厦门海蛎煎准备食材调料,海蛎300g / 鸡蛋2个 / 地瓜粉60g / 蒜苗4棵 / 甜辣酱25g / 食用油30毫升 / 盐少许第一步:海蛎洗净,放地瓜粉一起拌匀,直到地瓜粉完全散开为止. ...

10道不得不收藏硬菜！