青山学简单的四道宴客菜，快学会吧，来客人在家就能解决了 / 四六文摘

干煸孜然鸡脆骨鸡脆骨600g.小葱1根.蒜2瓣.料酒1勺.蚝油1勺.味极鲜1勺.孜然适量.小茴香少许.花椒少许.白胡椒粉少许.盐适量 1.首先准备好全部的食材,鸡脆骨清洗干净. 2. 准备一锅清水, ...

煎牛里脊片准备食材:牛里脊肉175克,土豆(黄皮)150克,扁豆25克,菜花25克,小麦面粉20克,辣酱油5克,猪油(炼制)25克,盐5克,胡椒粉3克. 做法步骤: 1.将牛里脊洗净,剔净筋皮,切3 ...

[蒜香带鱼] 食材:带鱼,食用油,盐,生抽,白糖,醋,老抽,蒜,生粉制作方法: 1.带鱼洗净剪成段,拍上一层生粉. 2.锅里放油,放入带鱼煎熟,大火煎至两面金黄. 3.放入醋.生抽.糖.老抽,放适量 ...

干锅花菜食材:花菜.五花肉.青红尖椒.葱姜蒜.干辣椒.油.盐.生抽.料酒.鸡精: 做法: 1.五花肉切薄片待用. 2.青红尖椒.葱姜蒜.干辣椒切好待用. 3.把花菜切小朵,在沸水中加足量的盐煮1 ...

干锅土匪鸭食材:鸭肉,青椒,红椒,葱,姜,蒜,料酒,老抽,生抽,八角,桂皮,香叶,辣椒酱,盐.干辣椒 1. 葱切段,姜切片,蒜切片,青椒.红椒去蒂洗净切条 2. 鸭肉处理干净,锅加水烧开,放入鸭子焯 ...

蔬菜球原料:菠菜(其他蔬菜也行):馒头.鸡蛋:盐:白胡椒粉:香油:淀粉: 做法: 1.菠菜洗净.锅子烧水,将菠菜放入,焯水.捞出控干冲凉,挤干. 2.将菠菜剁碎.加入盐.白胡椒粉.香油.搅拌均匀. ...

元旦到了,新的一年新的开始,跨年亲戚朋友少不了要聚餐,一顿家宴是必不可少的.在饭店聚会花钱多还不实惠,不如自己在家做几个菜,经济实惠吃得舒心.那么元旦家宴吃什么好呢?有鱼有肉的硬菜是要有的,青山给大家 ...

香辣红烧肥肠材料:猪大肠500克辅料:胡萝卜100克,青椒30克,香菜6克调料:花生油25克,酱油8克,盐3克,味精2克,料酒3克,醋3克,白砂糖2克,淀粉(豌豆)10克,大葱5克,姜3克做法1. ...

葱油莴笋材料:莴笋1根.香油半汤匙..盐适量.鸡精少许.植物油半汤匙.红甜椒丁少许做法: 1.准备所需材料. 2.将莴笋去皮洗净. 3.然后切成丝.加上一小勺盐在莴笋丝里. 4.然后拌匀,腌制15 ...

辣椒炒牛肉丁制作步骤: 1.芹菜洗净切丁,青椒洗净切丁,牛肉切成丁状,蒜切片 2.用生抽.料酒和花椒面将牛肉进行腌制(15分钟) 3.烧热炒锅,倒入油,爆香花椒 4.加入牛肉翻炒至九分熟盛出备用 ...

青山学简单的四道宴客菜，快学会吧，来客人在家就能解决了