美食精选：啤酒焖猪蹄，东北冷面，家常土豆饼，冬笋炒虾球 / 四六文摘

食材:虾.冬笋.杂蔬.葱.姜.料酒.蕃茄酱.泡椒.盐做法 1.把虾和冷冻杂蔬从冷冻层拿出解冻,要是新鲜的配菜提前切丁. 2.大虾背虾肚上各划一刀取虾线切丁 ,小虾虾背划一刀,放点料酒喂着. 3.笋 ...

今天和大家分享一道"砂锅炖猪蹄"的家常做法,猪蹄软糯Q弹,色泽红润,解馋不油腻,满满的胶原蛋白,有喜欢吃猪蹄的赶紧学一下. 食材:猪蹄辅料:生姜.大蒜.大葱.小葱调料:冰糖.啤 ...

炒三色素菜丁材料:山药1根.玉米1根.豌豆50克.油1勺.生抽1勺.姜1片.蒜1个做法 1.准备好材料 2.香香的 3.备好食材 4.山药切小丁玉米剥下来然后一起开水煮一下捞出 5.锅中倒油炒姜 ...

啤酒入菜,美食买醉,QQ弹的猪脚,带着啤酒的香气,征服你的家人! -食材- 猪蹄1只.啤酒500ml.葱1段. 姜1块.干辣椒适量.八角2个. 草果1个.花椒1汤匙.生抽1汤匙. 老抽1/2汤匙.盐适 ...

白胡椒虾材料:对虾250克.食盐适量.蒜5瓣.料酒1勺.白胡椒半勺.小葱适量做法: 1.剪去虾的胡须和脚 2.用剪刀从虾头和身体接缝处,沿着背部剪到尾部,用牙签从中间挑出泥肠 3.大蒜剁碎 4.把 ...

盐水韭菜炸豆腐韭菜摘净沸水轻烫一下,捞出沥水,切成碎末.老豆腐切成块,试干水分1勺盐放入小碗中,加入切好的韭菜末,冲入热水,搅拌均匀:锅中放少量的油,待油七成热后,略撒一点盐,然后放入豆腐块,两面轻 ...

韭黄银芽炒虾球做法:1.鲜虾去壳和虾线,把背脊滑开不要断,用蛋清.料酒和淀粉抓匀: 2.锅中烧开水,下绿豆芽焯一下,捞出沥干: 3.韭黄洗净切寸段,起锅倒油6成热,倒入虾炸成球,捞出: 4.锅中留底 ...

响油豇豆食材:豇豆.小辣椒.生姜.大蒜.香油.糖.生抽.香醋做法: 1.豇豆摘去老茎,切成小段,小辣椒切段,水烧开后倒入豇豆段.辣椒段,加少许玉米油.盐汆烫3-4分钟左右: 2.生姜.大蒜剁成细蓉 ...

干锅鸭四宝材料:鸭肠300克鸭毛200克鸭心100克鸭肝100克青椒块.红椒块各50克野山椒段20克蒜薹段.大蒜瓣各10克红油豆瓣.泡椒末.鸡精.味精.白糖.香醋.盐.胡椒粉.黄酒.生 ...

烧油豆腐食材:老豆腐1块.盐2g.味精1g.蚝油3g.糖2g.水淀粉5g.花椒油5g.葱3g.青椒适量.蒜适量.姜适量.红椒适量做法:1)将豆腐从盒中取出清洗一下 2)切成三角片.3)尖椒切成菱形 ...

花生焖猪蹄 1.把猪蹄在凉水中煮开后去除浮沫捞出洗净. 2.准备生姜.辣椒.桂皮.八角. 3.锅中稍放点油,煸炒猪蹄.桂皮等,放入料酒去腥. 4.放老抽,老抽. 5.放冰糖. 6.放入花生,再放足够的 ...

美食精选：啤酒焖猪蹄，东北冷面，家常土豆饼，冬笋炒虾球