美食精选：干锅鸭四宝、蚝油炒豆苗、红焖糖醋鱼排、啤酒猪肉 / 四六文摘

苦瓜富含多种维生素,具有清热消暑.养血益气.补肾健脾.滋肝养目的功能,对治疗痢疾.中暑发热.痱子等有一定疗效.可以预防坏血病,能够提高机体能力,有保护心脏,帮助减肥等作用.苦瓜颜色翠绿,清亮,家常苦瓜 ...

猪肉终于降价了,连吃好几个月30多元一斤的猪肉,着实有点舍不得,终于降了十多块. 这不,我为了一解口馋,一下子买了6斤上等五花肉(大概150元),花4小时做了一个肉卷,家人直夸太好吃了,比饭店做得好吃 ...

切肉片刀法应该是不对的,腌制肉片时应该放入啤酒,没有放入清水也行,肉片抓至起浆加入生抽拌匀,再加入极少量的淀粉,宁少勿多抓匀放入生油拌匀放十分钟.加入啤酒或者一定量清水腌制的猪肉片炒出来才鲜嫩滑爽,才 ...

莴笋木耳肉片食材:猪瘦肉.莴笋.木耳.泡姜.炮红椒.葱.蒜做法: 1.猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌,莴笋切片,木耳用水发开,泡姜切片,炮红椒切段: 2.炒锅下油烧至七成热,下肉片炒开捞出: 3. ...

干锅鳝鱼材料:活刮鳝鱼600g,青椒200g,洋葱半个,红椒两只,黄瓜,葱姜.菜籽油,红油豆瓣,香料,干辣椒干花椒,冰糖,料酒,盐,鸡精,香油,火锅底料,蚝油.五香粉.熟芝麻. 做法: 1.先制作干 ...

主料:土豆3个.五花肉2两辅料:小葱2根.花椒1勺,干辣椒3根,孜然粉2勺,胡椒粉小半勺,糖小半勺,盐适量第一步:准备食材,五花肉煮熟后切薄片,土豆切片备用,小葱切段,土豆淀粉和花椒,干辣椒准备好 ...

番茄豌豆烧豆腐食材番茄2个.甜玉米1个.节瓜半个.口蘑4个.香油.橄榄油.盐.黑胡椒步骤 1.西红柿切小块,玉米切小节,节瓜切丁,口蘑切片: 2.热锅下橄榄油,放入番茄炒出汁,加入适量热开水 ...

主料:土豆3个.五花肉2两辅料:小葱2根.花椒1勺,干辣椒3根,孜然粉2勺,胡椒粉小半勺,糖小半勺,盐适量第一步:准备食材,五花肉煮熟后切薄片,土豆切片备用,小葱切段,土豆淀粉和花椒,干辣椒准备好 ...

川味椒麻鸡食材:鸡腿1只.花椒40粒.酱油50克.鸡汤50克.八角.桂皮.香叶.盐.葱.味精.麻油适量做法: 1.将鸡腿洗净,放入葱.姜.料酒.八角.桂皮.香叶.放入汤锅内煮熟捞起: 2.放入冰水 ...

串烧牛肉材料:雪花牛肉300克青椒. 红椒.洋葱各30克蔬菜汁.孜然粉.辣椒粉.盐.味精.干生粉.煳辣油.色拉油各适量做法 1.把雪花牛肉改刀成1厘米见方的丁,纳盆并加蔬菜汁.盐.干生粉腌渍1 ...

干锅鸭肠做法: 1.将鸭肠氽水15秒捞出,切3厘米长的段.青红椒切小块 2.锅烧底油至五成热,下豆瓣酱.葱.姜大火煸香 3.下鸭肠煸炒30秒,烹料酒,放入辣妹子酱.蒜瓣,用酱油上好色 4.放入盐.味 ...

美极鸭四宝原料: 熟鸭胗60克,熟鸭脯75克,熟鸭心50克,去骨鸭掌40克,青红椒粒10克,松子仁5克,土豆700克,蒜蓉3克. 调料: 甜面酱.白糖各15克,料酒.美极豉香鲜各10克,胡椒粉.芝麻 ...

美食精选：干锅鸭四宝、蚝油炒豆苗、红焖糖醋鱼排、啤酒猪肉