家常菜的分享：红烧猪骨头，蒜蓉辣酱烧排骨，香辣水煮金针菇 / 四六文摘

美味食谱 " 平时胃口不好的时候,我总喜欢吃一些带点酸味的菜式,比如糖醋的,鱼香的,都非常开胃,不过有一些小伙伴觉得热量太高了,吃多了容易囤积脂肪,也确实是这样.于是,我做了这道酸汤肥牛,话 ...

板栗焖老鸭材料:老麻鸭400克.板栗165克.老姜片10克.小葱节10克.盐5克.酱油30毫升.料酒20毫升.白糖10克.味精10克.菜油适量做法: 1.把老鸭宰杀治净后,斩成3厘米大小的块,先是 ...

藤椒鱼做法: 1.青鱼去掉头尾,从中部切开一分为二,用刀横切去除中间的鱼骨. 2.将鱼肉斜切成薄薄的鱼片. 3.鱼片冲洗干净,让鱼片摸起来不是黏糊糊的.(流水下冲洗效果更佳.) 4.鱼片洗净后沥水放 ...

糖醋排骨首先准备适量的排骨.油.盐.糖.醋.料酒.生抽.老抽.姜.芝麻.香菜. 1.排骨切成小段,加入适量水,姜,料酒放在锅里煮20分钟. 2.取出排骨,起锅烧油,排骨放进去煸炒. 3.准备好糖醋料 ...

糖醋排骨食材:排骨500克.葱10克姜10克.熟芝麻10克.盐5克.鸡精3克.鸡粉3克.胡椒粉5克.番茄酱10克.白醋10克白糖.15克.淀粉20克. 做法: 1.葱姜洗净,切片. 2.排骨剁成长约 ...

笋干烧肉材料:五花肉笋干盐.糖葱姜蒜酱油醋八角干辣椒桂皮青蒜胡椒粉做法 1. 干笋提前浸泡两天, 洗净切成寸段: 2. 准备好其他原料: 3. 锅中放少许油, 加入五花肉: 4 ...

海带结炖蹄花材料:鲜猪前蹄600克,发制好的海带结100克.菜子油.熟猪油各50克,姜.葱各15克,山柰.花椒各10克,干海椒节20克,酱油50克,高汤600克. 做法: 1.猪前蹄洗净,剁成2厘米 ...

虾仁厚蛋烧材料:鸡蛋.虾仁.牛奶.盐做法:1.虾仁用一点料酒腌制10分钟,切成小粒,再稍微剁几下鸡蛋打散后加入牛奶和虾仁粒以及盐搅匀: 2.平底锅放两小勺油,中小火加热,倒入一些蛋液,能摊满锅底 ...

回锅月牙骨食材:主材:月牙骨适量,配料:青蒜.黑木耳.红椒.香菜.生姜各适量,调味料:豆瓣酱.豆豉.白糖.酱油.黄酒.香醋各适量. 做法: 1.月牙骨洗净,入高压锅,加没过骨头一半量的水,一块拍散的 ...

水晶蹄花醋椒猪蹄是近年流行的凉菜,水晶蹄花正是从其制法基础上演变而来,不同的是此菜将猪蹄做成了晶莹的皮冻,成菜的外形更美观,食用也更方便. 1.把猪蹄对剖成两半后,放入加有姜片.葱段和料酒的清水锅煮 ...

家常菜的分享：红烧猪骨头，蒜蓉辣酱烧排骨，香辣水煮金针菇