家常菜的分享:板栗焖老鸭,香辣鱼块,海鲜菇芦笋
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回锅鱼
材料:草鱼.姜切丝.青辣椒切圈.剁辣椒.油.盐.生抽.水淀粉. 做法: 1.鱼去内脏剁成小块切成菱形花刀,放入少许盐腌制30分钟. 2.起锅油烧至五成热,将鱼块放入锅中,炸至微微上色翻面,将鱼炸至金黄 ...
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干锅香辣鱼块
干锅香辣鱼块 食材用料 草鱼 1条相克食物 花生油 适量 盐 适量 花椒面 适量 面粉 适量 淀粉 适量 青椒 适量相克食物 红椒 适量 鸡精 少许 香油 适量 葱 适量相克食物 姜 适量相克食物 干 ...
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私房菜的分享:板栗焖老鸭,香辣鱼块,海鲜菇芦笋
板栗焖老鸭 材料:老麻鸭400克.板栗165克.老姜片10克.小葱节10克.盐5克.酱油30毫升.料酒20毫升.白糖10克.味精10克.菜油适量 做法: 1.把老鸭宰杀治净后,斩成3厘米大小的块,先是 ...
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美食推荐:板栗焖老鸭,八珍豆腐,川味拌莲藕,五花肉香煎豆腐煲
八珍豆腐 材料:老豆腐一块:春笋一根:胡萝卜半根:青豆一小把:口蘑两三个:香菇两朵:花生少许:木耳少许:姜两片:盐1/2小匙:生抽2小匙:冰糖2块:白胡椒粉一点点 做法 1.老豆腐切成4厘米大小0.5 ...
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优选食谱:孜然香棒骨、板栗焖老鸭、木须肉、川西泡菜仔鲶的做法
孜然香棒骨 食材:寸筋骨,五香卤水锅,调料:海椒面.孜然粉.花椒油.香油 做法: 1.取长在猪后腿部位的寸筋骨,斩成段,待投入五香卤水锅里卤熟,捞起来待用. 2.锅里放色拉油烧至七成热,把卤好的寸筋骨 ...
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美食推荐:担担鱼面,冰笋炒蛋,板栗焖老鸭的做法
冰笋炒蛋 材料:笋.鸡蛋.植物油,姜.蒜.韭菜 做法: 1.准备你需要的原料. 2.南极冰笋放到清水中浸泡1-3个小时 3.泡发的南极冰笋表面会比较滑,加一点盐搓洗一下,可以去掉滑腻感 4.将鸡蛋放入 ...
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家常菜的分享:干锅鸡,爆炒猪肚,香辣鱼块
干锅鸡 [材料]:小公鸡.青红杭椒.葱.姜.蒜.料酒.生抽.食盐.白糖.白胡椒粉.淀粉.豆瓣酱.花椒油 [制作方法]: 1.将鸡肉洗干净剁成小块放入碗中,加入料酒.生抽.食盐.白胡椒粉和淀粉搅拌均匀腌 ...
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美食优选:酒香板栗焖鸡、香辣芹菜炒鸡胗、柠檬鸡爪、虎皮酱凤爪
虎皮酱凤爪 用料:鸡爪.青红椒.蒜瓣.豆豉.麦芽糖.白醋.鸡精.花椒.香叶.八角.胡椒粉.生粉.小葱.生抽.老抽.白糖.蚝油.盐.麻油 做法 1.将洗净的鸡爪切除鸡指甲,用刀切开鸡爪节拍断鸡关节,去除 ...
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家常菜的分享:虾仁通粉,香辣红酒鸡腿,酸豇豆炒鸡蛋
虾仁通粉 材料:通心粉.浓汤宝.蔬菜 做法: 1,按照通心粉的包装说明,将通心粉煮熟后,过下冷水,并用油拌匀,分份放在汤碗中.这一步骤,可以提前完成,这样早餐直接把熟通心粉放入碗中,就节省了很多 时间 ...
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家常菜的分享:老妈鲫鱼,香辣姜爆花甲,千张小炒肉
老妈鲫鱼 原料: 鲫鱼500克,猪肉末50克,红杭椒圈40克,姜片.蒜片.葱花.小米椒粒各少许. 调料: 盐.白酒.黑胡椒粉.香醋.白糖.味精.色拉油各适量. 制作: 1.把鲫鱼宰杀治净,加姜片.盐. ...
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家常菜的分享:花椒双脆,香辣鱼块,肉末茄子
花椒双脆 做法: 1.先把猪舌200克切成片,加姜葱.料酒和盐腌味,猪黄喉200克改花刀. 2.净锅上火放油烧热,下芹菜节50克.蒜苗节50克和黄瓜片100克,并加少许盐炒断生,盛在土碗内打底. 3. ...
