第二章:卤菜店必备拌菜制作方法,分析透彻,适合开店
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醉鱼蒸酥肉 特点:醉鱼也是极具南方特色的原料,入口即化的"醉鱼酥肉"搭配最受老年人欢迎,鱼香和肉香相互融合,又有浓郁的酒香.这种醉鱼既可以买成品,也可在厨房自己制作. 原料:整块红 ...
