优选食谱：广东炒米粉、牙签肉、香蕉粥的做法 / 四六文摘

今日冬至,一年中黑夜最长,白昼最短的一天. 一大早就看到朋友圈里晒饺子.晒汤圆的.不用猜,吃饺子的是北方人,吃汤圆的是南方人,百分百不会有差. 广东有"冬至大过年"的习俗 ...

炒米粉(家常粗米粉) 1.锅中倒油,在小小盘中放葱头(最好小葱尾)完啦后,油热后倒入葱头中:倒少许油微热,韭菜下锅稍微边炒起锅:换锅倒水煮开,下要炒米粉煮至沸捞盆中备用: 2.倒油微热,肉下锅半炸半炒 ...

牙签肉猪颈肉用清水冲洗干净,切成合适大小的肉块,加入烤肉酱.花雕酒用手抓匀,腌制30分钟:然后加入淀粉抓匀,用牙签串起:锅里放油,烧至5-6成热时(油冒泡),用筷子夹肉串轻放到油锅里,中火炸至两金黄 ...

茄子炒鸡丁 1.茄子切条,在淡盐水中浸泡出黑水. 2.鸡腿肉去皮去骨切丁,加适量生抽.米酒.糖.生粉腌制. 3.姜切丝,蒜红椒切粒. 4.茄条切粒,茄丁.鸡丁分别入油浸泡捞出沥油. 5.鸡皮鸡油煸油. ...

蕃茄牛肉汤材料:牛腩200g 西红柿2个圣女果150g.白糖适量盐适量姜适量洋葱50g 做法 1.首先将西红柿顶部划上十字花刀.牛腩切大肉丁.洋葱切块.姜切片. 2.锅中放入半锅热水,下入西 ...

红糖麻花食材:红糖.面粉.鸡蛋做法: 1.将红糖.面粉.鸡蛋.花生油混合揉成面团. 2.将面团搓成长条,并切成均匀的小剂子. 3.用手把每个小剂子搓长搓细. 4.双手拿两头向相反方向转,重叠起. ...

可乐鸡翅 1.将鸡翅洗净,两面切一刀,加入料酒20克,生抽15克,盐2克抓匀腌制20分钟. 2.葱姜蒜洗净,蒜姜切片,葱切葱花 3.锅内下30克色拉油,大火将油烧至7成热(即油面有青烟大量上升时为7成 ...

冷吃兔用料码味配方兔肉1200 克盐8克料酒30克生姜30克大葱100克炒制调料配方熟菜籽油400克陈皮10克红花椒5克干辣椒节(提前用水泡发沥干)80-100克永川豆豉18克五香粉6克老抽15克 ...

蕃茄白玉菇材料:小番茄,白玉菇,青椒,酱油,盐做法: 1.将白玉菇在清水里泡着,将青椒洗净切条备用. 2.将小番茄洗净,中间对半切开备用. 3.锅里放水,等水开后,将白玉菇放入锅中焯3分钟后捞起 ...

凉拌猪心 1.猪心剖开,去除里面凝血,浸泡一.二个小时,中途换水搓洗两次: 2.置电压力锅中,投放花椒.八角.葱姜蒜,调至"猪肉排骨"档: 3.熟后放凉: 4.撕成细条: 5.蒜末 ...

优选食谱：广东炒米粉、牙签肉、香蕉粥的做法