蒸馒头的做法 / 四六文摘

刘家馒头兰溪市黄店镇刘家行政村有着悠久的做馒头的历史,刘震斌家五代都从事黍作生意. 刘震斌做的馒头十分讲究.一般的馒头只要用小麦粉和上发酵粉拌匀拌熟,之后搓细,用手掰成小块装,然后用手磨制成圆形状, ...

回想刘家馒头快过年了,想吃馒头了. 想吃小时候的那种馒头,人们称大酵馒头. 这大酵馒头,是我小时候的常爱. 可曾记得,我们刘家村每到农历腊月,就在小桥头的五间头里集体做馒头.几位馒头师傅在作板上用 ...

在北方地区,白面是最传统也是最受人们喜爱的主食之一,但凡在北方生活过的朋友都知道,只要走进大街小巷,无论在哪里都能遇到各种用白面制作的美食,比如说油条,馒头,包子,面条,煎饼等等,花样多到数不过来. ...

教你在家轻松蒸馒头花卷,详解4种花卷手法,做法简单,一学就会.作为北方人,一般都离不开面食,馒头花卷烙饼和面条,几乎家家户户都离不开.很多人对于蒸馒头或者包子花卷之类的发酵面食或多或少都会碰到一些问题 ...

面粉这做法最近火了,不蒸馒头不烙饼,层多馅儿多,饭店都买不到面粉这做法最近火了,不蒸馒头不烙饼,层多馅儿多,饭店都买不到展开

大家好,我是玲妹子,作为一个地道的北方人,每天都离不开面食,所以研究面食的各种吃法也就成了每天最大的爱好,昨天呢突然想吃发面饼了,但是又想吃包子了,所以就想这个发面饼的包子叫做什么呢?发面馅饼?也不对 ...

黄瓜在咱们平常生活中一般是用来做凉拌菜,生吃或者是炒着吃的,很少用它来做成其他各种各样的美食,今天就来用黄瓜皮跟大家分享一道美食,这道黄瓜皮做成的美食是黄瓜皮油酥饼.这样做出来的饼子层次特别丰富,而且 ...

馒头作为一日三餐的主食,蒸馒头可不像蒸米饭那么简单,需要经过和面.发面.揉面.二次醒发这四大步骤才能蒸出香喷喷的馒头,自己蒸的馒头不但暄软还特别香,这是自然的麦香味,让人吃了会上瘾.越来越多的南方朋友 ...

蒸馒头的做法