【兰溪风物】刘家馒头 / 四六文摘

本文为读者来稿中优秀稿件经作者同意原创首发刘廷华< 那盘碾 > 那盘碾,是我的童年也是我的记忆. 奶奶在那盘碾的面前送走了她的儿子,送走了她的孙女.那盘碾见证了整个时代和家庭的变迁,如 ...

收藏 1037437浏览 / 1733收藏作者:orange0729 食材用料高筋面粉500克牛奶适量相克食物糖40克相克食物酵母3克蒸馒头的做法 1.准备好材料. 2.把糖.酵母放到面粉 ...

导读馒头收缩,又叫馒头萎缩,俗称"鬼捏馍",结果是馒头体积变小,颜色变黑,内部无孔,口感坚硬,这是在做馒头时比较常见的现象,在馒头存放时也会偶尔出现.那么,馒头收缩是什么原因?如 ...

回想刘家馒头快过年了,想吃馒头了. 想吃小时候的那种馒头,人们称大酵馒头. 这大酵馒头,是我小时候的常爱. 可曾记得,我们刘家村每到农历腊月,就在小桥头的五间头里集体做馒头.几位馒头师傅在作板上用 ...

刘家光裕堂光裕堂位于兰溪市黄店镇刘家行政村刘家自然村村南,坐西朝东,占地面积96.80平方米.硬山顶.清代中期建筑.三开间两进,后进已毁. 前进为正厅,明间中缝五架月梁带前后双步廊,边缝梁架 ...

兰溪市黄店镇刘家古建筑一. 义报祠义报祠又名追远堂,比刘家大厅建造时间早.是由元四公刘洋之子享十二公刘纹建造的. 刘纹,明正德壬申七年(公元1512年)出生,万历甲戍二年(公元1574年)去世.建 ...

永隆殿遗址永隆殿建造于崇祯年间,距今三百七十余年. 道光庚寅十年,公元一八三一年,因庙中香火焚毁.同治甲戌十三年,公元一八七四年重新建成. 永隆殿主要祭祀的菩萨为舒元舆之母薛氏鸟母娘娘. 此殿于公元 ...

回想刘家馒头快过年了,想吃馒头了. 想吃小时候的那种馒头,人们称大酵馒头. 这大酵馒头,是我小时候的常爱. 可曾记得,我们刘家村每到农历腊月,就在小桥头的五间头里集体做馒头.几位馒头师傅在作板上用 ...

刘家的豆腐锅巴豆腐锅巴,不是我老家的特产,但每年在快要过年的时候,我会吃到它. 年关将至,母亲总要为过年做好准备,比如做豆腐.炒米胖什么的.因此,在做豆腐完了之后,总会吃到豆腐锅巴. 传统的&quo ...

刘家的回回糕黄店镇刘家村,每逢过年过节,家家户户都要做回回糕. 这回回糕,在黄店镇一带,只有刘家村农户做的,才松脆爽口.原因是什么呢?原因是刘家祖祖辈辈都有着做糕点的传统,做糕点的师傅几乎家家户户都 ...

刘家粉丝我自小就喜欢吃番薯粉丝,但不是常常有的吃.每到过年,我都要叫妈妈做一个青菜粉丝的菜.因为,吃年夜饭的时候,第一个菜就是吃青菜,代表清清洁洁.然后可以自由吃,我就吃番薯粉丝及肉圆,其他的菜基 ...

刘家粽子的故事古时,刘家村人以弹棉花为业,一个弹锤走四方.刘家村的上辈们纷纷来到江苏吴江县的盛泽.黎里等古镇,一边做弹棉花生意,一边卖粽子.他们在冬天经营弹棉花生意,春夏时节挑了粽子担走街串巷地叫卖 ...

【兰溪风物】刘家馒头