【兰溪美食】回想刘家馒头 / 四六文摘

馒头的做法很多,我们平时常吃的有北方馒头,白馒头,花卷馒头,红糖馒头等等. 而我偏爱红糖馒头,不仅仅因为它长得可爱,吃着香甜. 还因为红糖对身体有好处,再加点红枣,红枣维生素含量非常高. 有" ...

收藏 1037437浏览 / 1733收藏作者:orange0729 食材用料高筋面粉500克牛奶适量相克食物糖40克相克食物酵母3克蒸馒头的做法 1.准备好材料. 2.把糖.酵母放到面粉 ...

刘家的豆腐锅巴豆腐锅巴,不是我老家的特产,但每年在快要过年的时候,我会吃到它. 年关将至,母亲总要为过年做好准备,比如做豆腐.炒米胖什么的.因此,在做豆腐完了之后,总会吃到豆腐锅巴. 传统的&quo ...

刘家的回回糕黄店镇刘家村,每逢过年过节,家家户户都要做回回糕. 这回回糕,在黄店镇一带,只有刘家村农户做的,才松脆爽口.原因是什么呢?原因是刘家祖祖辈辈都有着做糕点的传统,做糕点的师傅几乎家家户户都 ...

刘家粉丝我自小就喜欢吃番薯粉丝,但不是常常有的吃.每到过年,我都要叫妈妈做一个青菜粉丝的菜.因为,吃年夜饭的时候,第一个菜就是吃青菜,代表清清洁洁.然后可以自由吃,我就吃番薯粉丝及肉圆,其他的菜基 ...

刘家粽子的故事古时,刘家村人以弹棉花为业,一个弹锤走四方.刘家村的上辈们纷纷来到江苏吴江县的盛泽.黎里等古镇,一边做弹棉花生意,一边卖粽子.他们在冬天经营弹棉花生意,春夏时节挑了粽子担走街串巷地叫卖 ...

刘家馒头兰溪市黄店镇刘家行政村有着悠久的做馒头的历史,刘震斌家五代都从事黍作生意. 刘震斌做的馒头十分讲究.一般的馒头只要用小麦粉和上发酵粉拌匀拌熟,之后搓细,用手掰成小块装,然后用手磨制成圆形状, ...

回想刘家馒头快过年了,想吃馒头了. 想吃小时候的那种馒头,人们称大酵馒头. 这大酵馒头,是我小时候的常爱. 可曾记得,我们刘家村每到农历腊月,就在小桥头的五间头里集体做馒头.几位馒头师傅在作板上用 ...

刘家村的麦锅瘦麦锅瘦,是刘家人的一种美味食品. 为什么叫麦锅瘦呢?那是人们想象出的名称,因为用麦粉加水搅拌,将麦粉加工成糊状,在里面加上葱.大蒜及肉末等食品,再搅拌均匀.然后沿着烧火的铁锅的边,慢慢 ...

兰溪冻米糖写到兰溪美食,不免就忆起了儿时的零食. 这些零食,一般在将近年关时才能吃到,如冻米糖.米胖.缸豆糖.菠萝花.爆米花.番薯片等等都是.于是,小孩子盼望过年,一到年,才有好吃的.好穿的. 冻米 ...

香葱肉末鸡蛋卷材料: 鸡蛋2枚.里脊肉150G.小葱2根.姜末少许.盐.鸡精.胡椒粉.料酒.水淀粉.酱油少许.香油: 做法 1.鸡蛋放入碗中打散后,加入少许水淀粉(约10ML)打匀(使蛋液凝固力增加 ...

【兰溪美食】 回想刘家馒头