【家常便饭】剁椒烧鸭 + 肉末青椒 / 四六文摘

世界上最调皮的蛋--皮蛋! 黑不溜秋还有点半透明,味道不咸也不甜,不同的地域还会叫它变蛋.松花蛋等,拿去给外国人吃,能把他们吓得直哆嗦,能领会到它的妙的,估计只有我们中国人了. 反正我是很爱吃皮蛋的~ ...

私房剁椒烧鱼块材料:草鱼一条.料酒两勺.胡椒粉2g.盐适量.生粉两勺.大蒜2g.生姜2g.剁椒一勺半.生抽一勺.白糖半勺.葱花2g 做法: 1.鱼均匀的切成块状,横着切就可以了 2.加入少许胡椒粉, ...

虾头烧白菜 [食材]:白菜约350g.虾10个 [调料]:一铲生抽.1/3铲蚝油.盐.胡椒粉 [做法]: ①.虾切下虾头留用. ②.大白菜撇开叶子,茎叶分别切成块状备用. ③.锅里烧热油,放入虾头煸炒 ...

食材:草鱼一条.料酒两勺.胡椒粉2g.盐适量.生粉两勺.大蒜2g.生姜2g.剁椒一勺半.生抽一勺.白糖半勺.葱花2g 做法: 1.鱼均匀的切成块状,横着切就可以了 2.加入少许胡椒粉,盐,料酒用手抓匀 ...

凉拌土豆片材料:酱油25毫升.辣椒油50毫升.香油5毫升.糖5克.花椒油5毫升.鸡精少量.醋5毫升.蒜泥5克.盐少量.葱花10克.炒香的白芝麻10克做法: 1.将土豆的皮去掉,洗净,切成大小合适的 ...

葱油焖香虾材料:虾.小葱.姜.蒜头.油.盐做法: 1.洗净葱姜蒜,切片和寸段 2.热锅冷油下葱姜蒜爆香,倒入虾翻炒至变色 3.加入适量生抽,加点白糖,再加点醋 4.焖一小会儿然后放葱叶翻炒一下就可 ...

[黄豆炖猪手] 食材&配料: 猪蹄.黄豆.葱段.排骨酱.东古酱油.老抽.盐.味精.鸡粉.糖.胡椒粉.花雕酒做法: 猪手剁成小块焯水后用油炸,锅底留油爆香葱姜,放排骨酱.料酒和黄豆调底味炖至软 ...

普洱红烧肉做法 1.洗净猪肉,切成2厘米见方,用开水煮出血水备用.普洱茶80度开水,排茶备用,用纱布包茶. 2.将锅,大火烧至50%火,加入白糖翻炒至囊泡,倒入炸好的猪糖.将姜.葱.黄酒.普洱茶倒入 ...

鸡排做法 1.鸡胸肉对半切开,用刀背将肉拍松 2.鸡胸肉装入碗内,放胡椒粉,五香粉,盐,耗油,生抽,料酒,葱姜,抓匀腌制半小时以上入味 3.腌制好的肉放在淀粉中,翻几个面,之后放入鸡蛋液中,再放入黄 ...

蜜汁烧排骨材料:排骨500克.叉烧酱适量.生抽适量做法:1.新鲜排骨,斩成中等大小块状,用清水反复泡洗干净:并滤干水分,装入碗里. 2.备好叉烧酱,待用. 3.往排骨里加入叉烧酱. 4.充分拌匀后 ...

【家常便饭】剁椒烧鸭 + 肉末青椒