私房菜的分享:脆香金针菇、八珍豆腐、鲜椒牛蛙
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寒冷冬日的必备美味:暖暖一锅端上桌,吃起来热乎、酸爽又开胃!
麻辣鸳鸯豆腐煲 用料 鸭血300克豆腐300克青蒜2棵蒜头2瓣生姜2片麻辣火锅底料50克左右生抽10克白糖5克水淀粉适量 做法 准备食材: 将豆腐和鸭血分别切成大小相同的块 蒜头.生姜切碎末,青蒜切段 ...
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私房菜的分享:带鱼炖豆腐,荔枝炒丝瓜,土豆炖南瓜
土豆炖南瓜 材料:土豆.南瓜.大豆蛋白.青红椒 做法: 1.土豆.南瓜去皮,切块:大豆蛋白用水泡软后挤干水分,切块:青红椒切段. 2.起锅热油,爆香姜丝,先放入土豆块翻炒几下后,加少许水,盖上盖子焖五 ...
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私房菜的分享:香煎豆腐,鸳鸯鸡片,酸豆角肉沫
香煎豆腐 用料:老豆腐.蒜苗2根.油.盐.鸡精.水.蒜 做法: 1.蒜苗根部和叶子分开斜刀切好,蒜叶片.热锅热油,放入蒜在锅中 2.然后一边切豆腐一边往锅中平铺(在手上切的豆腐,一边切一边往锅中放), ...
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私房菜的分享:千页豆腐煲…
千页豆腐煲 材料:千页豆腐1盒,洋葱60克,青椒15克,红椒15克,五花肉50克,姜.蒜.尖椒.味精.十三香.鲜露.酱油.蚝油.料酒.盐各适量. 做法: 1.五花肉煮熟后切成小片,千页豆腐清洗干净后切 ...
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私房菜的分享:肉末蒸豆腐,孜然羊肉,酸辣娃娃菜
肉末蒸豆腐 食材:嫩豆腐,肉末,生姜,蒜瓣,香葱,郫县豆瓣酱,生抽,香醋,蚝油,胡椒粉,香油,水淀粉 做法: 1.豆腐切成薄片摆放在盘中,水开上蒸锅蒸制2-3分钟: 2.姜蒜切成末,香葱切成葱花,郫县 ...
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私房菜的分享:鱼香豆腐,豆豉蒸排骨,杜仲山楂猪肚汤
杜仲山楂猪肚汤 材料: 杜仲30克 山楂20克 猪肚1只 姜5克 葱10克 盐5克 大蒜10克 做 法: 1.把杜仲用盐水炒焦:山楂去核,切片:猪肚洗净:姜切片,葱切段,大蒜去皮 2.把盐抹在猪肚里外 ...
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私房菜的分享:肉末蒸豆腐、炒双菇、三丝炒大白菜
肉末蒸豆腐 材料:豆腐1块.猪肉末100克.豆瓣酱1勺.葱2棵.生抽2汤匙.淀粉少许.盐适量.黑木耳20克 做法 1.猪肉剁碎,豆腐切大小厚度均匀的块,摆在盘中摆成好看的造型 2.肉末加少许淀粉.料酒 ...
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家常私房菜的分享:脆香金针菇、八珍豆腐、鲜椒牛蛙
葫芦瓜炖鸡 做法:1 洗净的葫芦瓜去皮. 2 将去皮的葫芦瓜切成条,改切成丁. 3 洗净的彩椒切成条,改切成丁. 4 洗好的鸡腿斩件,再斩成小块. 5 锅中注入适量清水烧开,倒入鸡肉,煮沸,汆去血水. ...
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家常私房菜的分享:圆白菜包饭,鱼腩焖豆腐,尖椒五花肉
圆白菜包饭 材料:圆白菜.剩米饭.玉米粒.西兰花茎.辣酱.番茄酱.白醋.盐. 做法: 1. 完整的包菜叶-洗净洗净. 2. 玉米粒和西兰花茎粒从冷冻室拿出来解冻啦. 3. 包菜叶-放入加了白醋和少许盐 ...
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家常私房菜的分享:金针鸡汤、私房大盘鸡、油豆腐炒黄豆芽
金针鸡汤 材料: 鸡半只.金针.盐2小匙.酒2小匙,姜.香油少许 做法: 1.鸡切成块,洗净血污之后.先放入滚水中烫一下,再放置一旁备用. 2.金针洗净泡软后放置一旁,葱洗净切段. 3.煲内放水煮沸后 ...
