不是招牌不推荐
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孩子也放假了,暑假天气热,每天在家做饭,做什么好呢?也许好多人都和我一样,一天总在为一日三餐虑.最近天热,确实不想吃什么大鱼大肉,也不想吃过于辛辣的食物.今天我就把前段时间家里做的菜分享给大家,整理了 ...
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这16个有荤有素的家常菜,端午节家里聚餐可以有,看你喜不喜欢!
端午节我们除了在门前挂艾草,那就是吃粽子.全国各个地风俗习惯的不同,可能端午节的吃食也不尽相同.我们老家一般端午要吃包面,也是就馄饨.当然端午节,亲朋好友还要聚餐,共祝家人安康. 端午节天气热起来,家 ...
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酒楼大厨招牌菜,值得围观
美极杏鲍菇 原料: 杏鲍菇100克.天妇罗粉20克.辣椒面.盐.美极鲜酱油.味精.白糖.香油.小米椒油.鲤鱼牌菜籽油各适量 制作: 1.把杏鲍菇治净后,用刨刀机切成薄片,再拍匀天妇罗粉,待用. 2.净 ...
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黄瓜.皮蛋.樱花萝卜 皆是凉菜中的常用食材 今天,小微就为大家介绍一款 拍黄瓜炝溏心皮蛋 使用以上三款食材为主料 经处理后浇淋 蔬菜酱油.煳辣油.醋蒜汁 三种自制调料即成 走菜不超过1分钟 成品色彩清 ...
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南高加索又称外高加索,面积约18.5万平方公里,包括格鲁吉亚.亚美尼亚和阿塞拜疆三国. 格鲁吉亚地处连接欧亚大陆的贸易路线的中继点,因此饮食受到多个地区的影响. 1. Khachapuri(哈查普利) ...
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冰煮羊排 传统做手抓羊肉,都是将羊排放入冷水锅内煮制.而此菜则用冰块来煮羊排,煮后的羊排吃起来口感非常脆爽. 材料: 原料: 羊排.冰块各750克. 蔬菜料: 葱段.姜片.圆葱.胡萝卜.发好的香菇各1 ...
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招牌猪脚 特色: 烤猪脚又称烤蹄,本是云南的一种地方小吃,店里的"招牌猪脚"有三种口味:原味.蜜汁味.柠檬味.原味猪脚即将猪蹄烤后搭配鲜咸辣.开胃的蘸碟食用,而蜜汁味的烤猪蹄吃起来 ...
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30年老店长推荐:土钵菜6道招牌菜! 值得收藏,附厨师分工流程
土钵菜是农家风味的菜,即是在农家菜园采摘的蔬菜,用柴火灶按农家风味炒.煮,不放商品佐料.只放点葱蒜辣椒胡椒生姜,再用土钵盛着的菜. 历史: 它是一种传承着古老的美味佳肴.它来自远古时代,来自于民间,带 ...
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不是招牌菜,绝对不推荐
秋葵蒸墨鱼仔 原料: 墨鱼仔100 克虾仁100 克秋葵150 克粉丝200克金蒜150克酱椒100克黄贡椒碎80克葱花.蒸鱼豉油.花生油各适量 制作: 1. 把粉丝泡发好,铺在盘中垫底:秋葵去掉两头 ...
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八道招牌菜,不旺销不推荐
创意浓汁鳜鱼 原料: 鳜鱼肉400克.河虾仁100克.上海青8颗.香椿芽末20克.南瓜泥20克 调料: 盐6克.鸡精3克.浓缩鸡汁5克.胡椒粉1克.鱼骨浓汤200克 制作: 1 鳜鱼洗杀干净头尾取出. ...
