花生米拌辣椒、青菜炒香菇、茶熏鸡、排骨炒苦瓜的做法
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宫保鸡丁 香辣味浓、肉质滑脆 是夏季里美滋滋的下酒菜
准备材料 鸡腿2个, 花生米50克, 小葱30克, 花椒20克,干辣椒 8 克,姜.蒜各 10 克,蛋清 20 克,豆瓣酱 30 克,盐 2 克,鸡粉 3 克,生抽 15 毫升,白糖20克, 米醋15 ...
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芦笋胡萝卜炒香菇 材料:芦笋.胡萝卜.香菇.大蒜.橄榄油.水.盐.干贝素(或味精或鸡精或别的什么精或省略): 做法 1.香菇泡发(鲜香菇就直接用啦),洗净,去蒂,挤干水分,切成薄片. 2.胡萝卜洗净, ...
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无锡排骨 做法 1.大葱切段蒜切半锅里放水,排骨放入清水中浸泡1小时充分泡出血水,然后放到沸中焯至变色,捞出,冲洗干净,水倒掉不用: 2.桂皮,八角,丁香,小茴香装入一次性茶包中: 3.锅里放入足量的 ...
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芹菜炒木耳 做法: 1.将蒜子切末.西芹切条. 2.锅中倒入清水,水开时,加一勺盐,少量食用油,倒入东北黑木耳.西芹,焯熟,捞入凉水中. 3.锅中倒入适量油,烧至八成热备用. 4.准备一个碗,倒入蒜末 ...
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五花肉卷 材料:五花肉500g,西兰花100g,料酒15ml,老抽10ml,甜面酱10g,冰糖10g,葱.姜.桂皮.八角.香叶.豆蔻.草果.盐适量 做法 1.西兰花焯水,五花肉切成5厘米左右的方块,先 ...
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花椒鸡丁 食材:鸡腿肉.青椒.红椒.花椒.姜蒜.料酒.酱油.糖.干辣椒 做法: 1.将姜蒜切成片. 2.将鸡腿肉切成块状. 3.用料酒.酱油.少量盐拌匀腌制20分钟. 4.将干辣椒去籽剪成段,青椒.红 ...
