美食精选：无锡排骨、胡萝卜烧羊肉、娃娃菜炒香菇、土豆焖排骨

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  肉丁小炒 主料里脊肉200克豆干50克毛豆100克红椒半个 辅料玉米油3勺盐半勺料酒1/3勺胡椒粉少许蛋清20克玉米淀粉半勺蒜瓣3个姜2片 肉丁小炒的做法 1.毛豆洗净,放入锅里煮熟,煮熟后捞出,剥出 ...

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  酱香杂菇 材料:海鲜菇.蟹味菇.白玉菇.葱.黄豆酱.植物油. 做法: 1.海鲜菇适量,洗净,去根,从当中断开. 2.蟹味菇去根,洗净. 3.白玉菇去根,洗净. 4.尖椒去蒂,去籽,切菱形片.葱切丝. ...

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  干锅麻辣排骨 材料:肋排 250g,藕100g,火锅底料40g,花椒5g,青椒1个,红尖椒 7g,大葱7g,姜片5g,蒜肉5个. 做法: 1. 肋排焯水沥干水分,藕切片或小块.配料洗净切好备用. 2. ...

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  咖喱胡萝卜 食材:胡萝卜600克.红干椒一个.洋葱60克.金黄咖喱粉65克 做法: 1.准备食材,胡萝卜洗净切滚刀块,洋葱切大块: 2.植物油.洋葱.胡萝卜.干红椒放入自动锅中,放入清水3杯,水量与菜 ...

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  油波扯面 材料:面粉(最好是髙筋面粉),水,盐,花生油,豆豉油制辣椒,花生酱,葱. 做法: 1.面粉里放入一点盐,冷水和面,面粉和水的比例是10:6,比如你放200克面粉,那就放120克水和面. 2. ...

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  金针菇炒肚丝 原料:金针菇200克,猪肚200克,青蒜50克,油50克,花椒.姜块.葱段.盐.味精.料酒.水淀粉.鸡汤.胡椒粉.香油各适量. 制作过程: 1.洗净猪肚,开4厘米宽的口,放入沸水锅中,加 ...

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  炸虾仁 材料:河虾.葱.姜.蒜.花椒.八角.盐.料酒.醋.酱油.植物油. 实践: 1,新鲜河虾清洁,排水. 2.在虾中撒适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀,腌十分钟. 3.锅内油.火.油热入八角形,倒入小河虾 ...