蜂巢鲍鱼、香糟牛小排、黄金泡菜 / 四六文摘

[黑胡椒炒膏蟹] 食材&配料: 膏蟹.美人椒.香芹段.蒜粒.干葱头.黑椒碎.蚝油.黄油.白糖.沙茶酱.番茄酱.料酒做法: 膏蟹洗净后斩块,将所有的辅料切末取适量熬成黑椒汁,剩余的切小粒和片备 ...

软敲牛肉食材&配料: 牛肉300克.辣椒丝50克.芝麻20克.辣椒面30克做法: 整块牛肉用清水煮熟切成条备用起锅烧油,放入牛肉条炸至干脆,然后静置回软锅留底油,放入冰糖炒至拔丝,放入 ...

五香卤味牛肉干食材&配料: 辣椒丝5克.卤水1500毫升.孜然粉50克.辣椒粉15克.白芝麻10克.大豆油60克做法: 牛肉切条用洋葱生姜片.葱.盐.冷藏腌制3个小时起锅放入清水将腌制好 ...

大厨加油站每天进步一点点,每天就来读一读!情感美食,励志美文! 公众号柠椒北极贝柱原料:俄罗斯北极贝柱120克. 芦笋80克 .香菜末3克. 蒜泥2克. 青小米椒末6克. 盐2克 . 醋1 ...

辣番茄汁炖章鱼仔食材&配料: 章鱼仔700克.橄榄油4勺.白葡萄酒100毫升.蒜2瓣.番茄调味酱700克.欧芹少许.绿橄榄.盐.胡椒做法: 把章鱼仔处理干净,锅烧热后爆香蒜末.辣椒,放入章 ...

酸奶脆片松糕食材&配料: 酸奶400毫升.牛奶松糕50克.杏仁片100克.白芝麻50克.黄原胶4克.乳酸钙10克.海藻胶5克.白糖100克.花椒粉10克.盐15克.葡萄糖浆100克做法: ...

[鲜椒油淋雪花牛小排] 食材&配料: 牛小排.莴笋.鲜花椒.生抽.鸡粉做法: 牛小排卷成卷冷冻备用,把牛小排用刨片机刨成薄片莴笋改刀切成片焯水过凉备用莴笋垫底.牛小排焯水放在莴笋上面装好 ...

麻辣拌牛展食材&配料: 卤牛展.青瓜丝.蒜蓉.指天椒末.香菜.花椒油.辣椒油.白芝麻.辣鲜露.生抽.蚝油.花椒粉.白砂糖.鸡汁做法: 把牛展飞水,简单卤熟,捞出后包上保鲜膜紧紧滚成圆柱状, ...

丝瓜烧香菇做法: 1.丝瓜.香茹洗净切片,猪肉切小片: 2.锅内倒油,下肉炒香,加葱花.花椒粉: 3.放香茹翻炒出味后,放泡辣椒煸炒,放丝瓜: 4.加盐调味,大火翻炒,点香油,放鸡精出锅即可. 香菜 ...

避风塘脆皮豆腐食材&配料: 内酯豆腐1盒.芒果球10颗.火红苗5根.糯米粉100克.脆炸粉100克.辣椒粉20克.椒盐10克.面包糠200克.豆豉10克做法: 将内酯豆腐切成小块把以上的 ...

梅菜鸭肉食材&配料: 鸭脯肉1500克.梅干菜400克.干辣椒10克.八角5克.桂皮3克.草果2克.米酒30克.白糖20克.酱油做法: 锅入底油150克烧至5成热,放入干辣椒.八角.桂皮. ...

甜豆米鲜奶滑虾球食材&配料: 50头小虾球120克.甜豆米30克.蛋清30克.牛奶30克.姜汁酒5克.盐5克.生粉5克.砂糖2克.胡椒粉.芝麻油5克.葱油10克做法: 蛋清和牛奶1:1,加 ...

宫廷御制牛小排酱香风味,风靡大江南北且深受食客喜爱.李锦记柱侯酱香气馥郁.咸鲜适口且味道调味,堪称完美底酱,与李锦记海鲜酱的鲜甜巧妙融合,赋予酱香底味,令菜式拥有复合浓郁的诱人风味,且色泽红亮. 主 ...

陈桔煨牛筋特色:软滑爽口,风味独特. 原料:干牛筋500克,莴苣片30克,葱花5克. 调料:色拉油.上汤各5000克,香料包(陈皮50克,山奈.丁香,草果3克,砂仁.豆蔻各2克,八角1克,桂皮5克) ...

烧肉配墨鱼网脆片食材&配料: 五花肉.盐.糖.味精.鸡粉.十三香.沙姜粉.五香粉做法: 五花肉切好,用玫瑰露酒均匀涂抹,然后再涂抹上一层腌料,腌制2个小时皮朝上均匀地撒上一层盐,再撒一层 ...

蜂巢鲍鱼、香糟牛小排、黄金泡菜