香浓虫草花老鸭汤做法
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三伏天怎样才能逼出老寒气?以热逼寒,这2道菜1道汤的做法,营养又好吃,轻松赶走老寒湿!
一.仔姜焖鸭 俗话说得好:防苦夏,吃吃鸭 .鸭属水禽,性寒凉,肉质嫩肥美,高蛋白.低脂肪,特别适合体内有热.上火的人食用,是夏季食补的首选.鸭肉除了可以和冬瓜荷叶炖汤,清热解暑,还能和当季的新鲜仔姜搭 ...
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一只鸭子最鲜嫩的吃法,你造吗?
食材:鸭肉,魔芋,青蒜苗,泡姜,泡萝卜,泡红椒,花椒,大蒜,啤酒 1.青蒜苗.泡辣椒.泡萝卜.泡姜分别切段:蒜略拍:魔芋切片,入沸水中焯烫2分钟,捞出沥干. 2.鸭肉洗净,斩成块. 3.适量油烧热,倒 ...
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今日滋补汤"鲜菇杂菌浓汤、牡蛎白菜汤、虫草花炖鸡汤"
食材 鲜香菇4个 草菇7个 杏鲍菇1个 鲜茶树菇50g 平菇50g 野生竹荪5个 瘦肉150g 豆芽50g 葱1根 香菜1根 浓汤宝2块 蚝油10ml 生抽10ml 白砂糖3g 生粉3g 家乐鸡粉调味 ...
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各种老鸭汤做法(网摘)
绿豆老鸭汤 此汤能清热气.解湿毒,对面疤和水痘亦有疗效. 基本材料 绿豆4两,老鸭1只,土茯苓8钱,油盐酌量 作法: 1.将老鸭洗净,去除内脏. 2.绿豆浸洗干净后连同老鸭.土茯苓一起放入 ...
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美食推荐:香炒麻辣猪耳朵,五香带鱼,冬笋老鸭汤的做法
五香带鱼 材料:带鱼400克,大蒜5颗,生姜4片,八角2颗,花椒8颗,香叶2张,大葱2段,盐1小匙,料酒2大匙,生抽20克,老抽5克,冰糖20克,陈醋20克,五香粉少量 做法 1.在带鱼段两面都刻上花 ...
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老鸭汤最简单的做法,汤鲜味美酸香爽口,好喝不上火,三碗不够喝
再过几天就是大暑了,这气温一天比一天高.就算下着雨,也会热得让你还流浃背.大暑是一年之中最热的时候,此时正是"中伏"前后,气候炎热而又多雨,暑热夹湿,常使人脾胃受困,食欲不振.因此 ...
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秋天进补就该吃它,做法简单营养高,清甜鲜香不腻,气血双补-萝卜老鸭汤
进入10月,北方开始转冷,还有一个月就要开暖气了.这段时间在室内是非常难熬的,特别是阴冷的天气,在家里恨不得穿上棉袄.棉鞋.此时来一碗热腾腾的萝卜老鸭汤,回味清甜,鲜而不腻,一碗下肚,浑身暖和和的.更 ...
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吃货美食:笋干老鸭汤、凉拌豌豆尖、迷你小蛋糕的做法
笋干老鸭汤 鸭子去屁股切块冲掉多余血水;鸭肉焯水冲洗一下;笋干洗一下用水浸泡20分钟切断;焯水后的鸭肉放入高压锅;加水没过鸭肉加入几片生姜加入笋干;加入两勺左右的料酒;盖上锅盖大火煮到高压锅发出扑哧声 ...
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广东祛湿靓汤:五指毛桃茯苓猪骨汤,汤香浓好喝,食材做法都简单
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今日滋补汤"笋干老鸭汤、虫草花海带脊骨汤、西兰花虾仁豆腐汤"
食材 笋2个 老鸭半只 料酒2勺 盐依个人口味 十三香2克 八角1个 桂皮1块 香叶2片 姜3片 大葱2段 枸杞几粒 做法 1.将老鸭切块. 2.大蒜去皮. 3.将老鸭焯水:冷水入锅,大火烧开,煮3分 ...
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美食推荐:香肠抱蛋卷,葱油蛏子,冬瓜老鸭汤的做法
葱油蛏子 材料:蛏子.姜.葱 .料酒.生抽.醋.盐.麻油.油 做法:1.锅中放水,水量没过蛏子,加入4-5片生姜片,少许食盐和料酒 2.水烧开后倒入洗净的蛏子,待水再次煮开时适当翻炒后盛出蛏子摆盘 3 ...
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美食精选:冬瓜干贝老鸭汤、冬瓜干贝老鸭汤、香辣牛肚、龟苓膏
冬瓜干贝老鸭汤 食材 小冬瓜500克.干贝20粒 老鸭半只.猪里脊150克 陈皮5克.盐1茶匙(5克) 清水2000ml 做法 1.将干贝洗净放入温水中浸泡2小时.小冬瓜连皮洗净,切开后去除里面的冬瓜 ...
