香浓虫草花老鸭汤做法 / 四六文摘

一.仔姜焖鸭俗话说得好:防苦夏,吃吃鸭 .鸭属水禽,性寒凉,肉质嫩肥美,高蛋白.低脂肪,特别适合体内有热.上火的人食用,是夏季食补的首选.鸭肉除了可以和冬瓜荷叶炖汤,清热解暑,还能和当季的新鲜仔姜搭 ...

食材:鸭肉,魔芋,青蒜苗,泡姜,泡萝卜,泡红椒,花椒,大蒜,啤酒 1.青蒜苗.泡辣椒.泡萝卜.泡姜分别切段:蒜略拍:魔芋切片,入沸水中焯烫2分钟,捞出沥干. 2.鸭肉洗净,斩成块. 3.适量油烧热,倒 ...

食材鲜香菇4个草菇7个杏鲍菇1个鲜茶树菇50g 平菇50g 野生竹荪5个瘦肉150g 豆芽50g 葱1根香菜1根浓汤宝2块蚝油10ml 生抽10ml 白砂糖3g 生粉3g 家乐鸡粉调味 ...

绿豆老鸭汤此汤能清热气.解湿毒,对面疤和水痘亦有疗效. 基本材料绿豆4两,老鸭1只,土茯苓8钱,油盐酌量作法: 1.将老鸭洗净,去除内脏. 2.绿豆浸洗干净后连同老鸭.土茯苓一起放入 ...

五香带鱼材料:带鱼400克,大蒜5颗,生姜4片,八角2颗,花椒8颗,香叶2张,大葱2段,盐1小匙,料酒2大匙,生抽20克,老抽5克,冰糖20克,陈醋20克,五香粉少量做法 1.在带鱼段两面都刻上花 ...

再过几天就是大暑了,这气温一天比一天高.就算下着雨,也会热得让你还流浃背.大暑是一年之中最热的时候,此时正是"中伏"前后,气候炎热而又多雨,暑热夹湿,常使人脾胃受困,食欲不振.因此 ...

进入10月,北方开始转冷,还有一个月就要开暖气了.这段时间在室内是非常难熬的,特别是阴冷的天气,在家里恨不得穿上棉袄.棉鞋.此时来一碗热腾腾的萝卜老鸭汤,回味清甜,鲜而不腻,一碗下肚,浑身暖和和的.更 ...

笋干老鸭汤鸭子去屁股切块冲掉多余血水;鸭肉焯水冲洗一下;笋干洗一下用水浸泡20分钟切断;焯水后的鸭肉放入高压锅;加水没过鸭肉加入几片生姜加入笋干;加入两勺左右的料酒;盖上锅盖大火煮到高压锅发出扑哧声 ...

食材笋2个老鸭半只料酒2勺盐依个人口味十三香2克八角1个桂皮1块香叶2片姜3片大葱2段枸杞几粒做法 1.将老鸭切块. 2.大蒜去皮. 3.将老鸭焯水:冷水入锅,大火烧开,煮3分 ...

葱油蛏子材料:蛏子.姜.葱 .料酒.生抽.醋.盐.麻油.油做法:1.锅中放水,水量没过蛏子,加入4-5片生姜片,少许食盐和料酒 2.水烧开后倒入洗净的蛏子,待水再次煮开时适当翻炒后盛出蛏子摆盘 3 ...

冬瓜干贝老鸭汤食材小冬瓜500克.干贝20粒老鸭半只.猪里脊150克陈皮5克.盐1茶匙(5克) 清水2000ml 做法 1.将干贝洗净放入温水中浸泡2小时.小冬瓜连皮洗净,切开后去除里面的冬瓜 ...

香浓虫草花老鸭汤做法