归巢金丝奇味虾球、豆酥蒸鳕鱼、海皇豆花环 / 四六文摘

好的豆浆是怎么制作的你知道吗?豆浆就是黄豆加水打成豆浆水这么简单吗.你知道一个好的豆浆需要经过哪些流程吗? 豆浆一定要选择东北黄豆,这样出浆率比较高.黄豆经过一定的时间泡发,淘洗.慢慢磨制而成. 开早 ...

举国同庆盛世中华宫爆虾球主料:冰鲜大虾仁辅料:葱丁腰果调料:自制宫爆汁植物油淀粉生粉干辣椒段花椒粒花椒油蛋黄姜片蒜片精盐绵白糖鲜花椒制作流程: 1.将虾仁背部中 ...

黑松露酱烤银鳕鱼原料: 净银鳕鱼1块,鲜黑松露,红线酸模,红加仑,海鲜酱,叉烧酱,烧汁,蜂蜜,日式酱油,红曲米汁. 制作: 1.将银鳕鱼切成方块,加海鲜酱.叉烧酱.烧汁.蜂蜜.日式酱油.红曲米汁腌制 ...

砂锅鱼杂原料: 鱼子400克,鱼泡100克,鱼白.千张.老坛酸菜各50克. 调料: A料(姜片.蒜片各5克,郫县豆瓣酱20克,野山椒20克,剁辣椒30克) B料(盐.味精各5克,生抽15克) 白醋2 ...

墨鱼脆片芥味虾球食材&配料: 青虾仁12只.西米1袋.脆炸粉适量.熟黑芝麻.墨鱼汁.沙拉酱.青芥辣.柠檬汁.炼乳.蜂蜜做法: 把西米放入开水中煮至透明状,捞出过凉,沥干水分,加入墨鱼汁拌匀 ...

双味虾球食材&配料: 大虾.燕麦片.沙拉酱.咖喱酱.盐.砂糖.黑芝麻.鸡蛋清.干淀粉做法: 把虾仁改刀去除虾线,用盐.砂糖.蛋清拌匀腌制,腌制后蘸干粉,放入油锅中炸至金黄备用炒锅加热后, ...

食材&配料: 黑豆300克.鸡蛋5个.瑶柱丝20克.白松露5克.松茸菌15克.金针菇5克.芥兰叶10克.盐.鸡粉.白糖.黄油15克.黑椒碎3克.迷迭香3克.洋葱末8克.老抽5克.红胡椒粒3克 ...

[菌汁豆腐] 食材&配料: 自制豆腐12块.白玉菇25克.上海青3棵.自制菌汁适量做法: 将豆腐和白玉菇炸至金黄色,上海青焯水热锅入油,下入菌汁和豆腐.白玉菇烹制2分钟后勾芡出锅,上海青摆 ...

[果味虾球] 食材&配料: 虾仁8-10个.黄瓜1根.火龙果.粽叶.番茄1个.淀粉.鸡蛋1个.浓缩橙汁.苹果醋.蜂蜜.白砂糖做法: 虾仁解冻改刀腌制用淀粉.蛋清挂糊备用将橙汁等调料勾兑在一 ...

芦笋炒虾球材料:芦笋1把.虾仁8只.蒜2瓣.蚝油1大匙.植物油2大匙 1.虾仁去黑线,一分为二,芦笋去表皮洗净后切小段,大蒜切片 2.锅内烧水,把虾仁过水焯一下捞出待用:开中火,炒锅倒植物油,放蒜片 ...

韭菜煎虾球食材&配料: 虾仁500克.韭菜100克.马蹄5颗.盐.鸡汁.鸡粉做法: 虾仁解冻吸干水分,剁碎备用韭菜切成末,马蹄切成颗粒备用剁好的虾肉加入盐.鸡汁.鸡粉搅打上劲,然后加入 ...

小米蒸排骨食材: 小米排骨白糖盐生抽料酒蚝油辣椒酱做法: 1,小米泡水三个小时: 2,排骨泡水三十分钟,去掉血水: 3,加入白糖3克,盐5克,生抽20克,料酒10克,蚝油10克,辣椒 ...

归巢金丝奇味虾球、豆酥蒸鳕鱼、海皇豆花环