鸡汁干丝，来镇江下馆子必点的一道菜 / 四六文摘

[香烤和牛肋骨] 食材&配料: 牛肋骨排.葱切丝.辣椒.洋葱.大蒜.辣椒粉.鱼露.糖.芝麻油.米醋.辣椒油.橄榄油.盐.胡椒粉做法: 将肋排放入真空袋中,加入25克豉油和绍兴米酒封口后用68 ...

糟辣茄夹原料: 茄子1根 .猪肉300克.姜1块. 蒜头4个. 葱3根. 糟辣椒适量 .淀粉适量. 面粉250克. 生粉250克制作: 1.茄子切成夹刀片,姜.蒜切末,葱切葱花,猪肉剁成肉末. ...

关键词:家常菜,家常土豆丝,酸辣土豆丝,酸辣爽脆,可口下饭,素炒,素菜,美食记录

怪味鸡丝特点: 肉质鲜嫩,咸.甜.麻.辣.酸.香.鲜各味其全,为四川菜风味代表之一. 主料:嫩鸡1000克. 辅料: 白糖10克.葱丝50克.酱油40克.芝麻酱100克.味精1克.红油20克.醋13 ...

珍菌斑节虾食材&配料: 斑节虾.鲜羊肚菌.芦笋.鸡蛋清.高汤.鲍汁.美极鲜.鸡粉.生抽.盐做法: 把斑节虾去头去皮留尾巴,背部开刀去除虾线,加入葱姜水蛋清芡,上浆腌制备用,部分虾仁打成虾泥 ...

富贵花开原料: 泰国虾仁200克.点心馒头150克.盐.味精.胡椒粉.色拉油各适量制作: 1.将泰国虾仁治净后打成虾胶,纳盆加盐.味精.胡椒粉拌匀待用. 2.将点心馒头切成粒,裹在虾胶外面,下入烧 ...

辣炒蛏子皇原料: 蛏子皇300克.美人椒150克.红小米椒50克.笋子200克.蒜苗段20克.香油10毫升.东古酱油20毫升.美极鲜酱油20毫升.辣鲜露15毫升.盐.鸡精.味精.老抽.色拉油各适量 ...

随着经济生活水平的提高,每逢亲朋好友相聚,都会选择一家心仪的"馆子"小聚,方便省时,口味有保证,这是生活中习以为常的事情. 而餐厅里看似色.香.味俱全的美味佳肴,真的像看起来那么健 ...

鳝鱼粉条原料: 土鳝鱼400克.本地红苕粉条300克.芹菜粒40克.葱弹子30克.大蒜50克.豆瓣酱1勺.葱花.花椒.泡椒.白糖.陈醋.味精.鸡精.水淀粉.花椒油.香油.菜籽油各适量制作: 1.土 ...

海参烧牛蹄筋海参烧牛蹄筋原料: 牛蹄筋250克,海参300克.姜蒜少许,红椒米少许,葱少许. 调料: 八角.桂皮各5克,鸡汁2克,鸡精1克,味精2克,蚝油3克.生抽2克,酱油3克. 制作: 1.牛 ...

鸡汁干丝，来镇江下馆子必点的一道菜