夏天吃饭没胃口？教你一道经典开胃川味凉菜，吃过的都忘不了 / 四六文摘

夫妻肺片配方及加工制作流程一.卤水制作: 1.吊高汤:猪棒子骨10斤从中间敲断放入不锈钢桶中,加入50斤清水,再放入葱结两根.老姜块(拍裂100克).高度白酒100克.大火烧开后中火熬制5个小时后过 ...

春生万物生复合调味汁制作配方准备调料:白卤水(或者高汤)500克.老抽15克.味极鲜酱油200克. 鸡精10克.耗油5克.海鲜酱5克制作方法:将白卤水里,加入老抽15克.鲜酱油200克.盐10克 ...

[清蒸草鱼] 原料:草鱼.甜椒.盐.姜.料酒.大葱.蒸鱼豉油.油. 做法: 1. 草鱼洗净,刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜,在鱼肉上抹一层盐.料酒.上下各放两片老姜. 2. 嫩姜.大葱和红甜椒分别切成细 ...

`夏天吃饭没胃口?教你15道凉菜做法,爽口开胃解腻,三碗饭不够吃!一.凉拌茄子食材:茄子.大蒜.小香葱.香菜.红椒.干红辣椒.芝麻.盐.糖.味精.醋.生抽.油.花椒做法:1.将干红辣椒切小段加芝麻. ...

一.凉拌茄子食材: 茄子.大蒜.小香葱.香菜.红椒.干红辣椒.芝麻.盐.糖.味精.醋.生抽.油.花椒做法: 1.将干红辣椒切小段加芝麻.花椒及少许盐炸成辣椒油晾凉备用:香葱.香葱切成小段:红椒切末 ...

[鱼香肉丝] 用料:里脊肉 250克.青红辣椒各一个.红萝卜 1/3根.干木耳 30克.郫县豆瓣酱 2汤匙.蒜瓣两粒.姜蓉少许.泡椒八个.葱白两段.盐一小勺.糖一汤匙.香醋一汤匙.酱油 ...

夏天凉拌菜就是永远的神,好吃还减脂.在夏天的餐桌上最适合不过. 下班回家完全不想做饭,但是有孩子的家庭,还要兼顾孩子的营养和能量消耗.这个时候凉拌菜作为餐桌上的主力军最合适不过. 要说凉拌菜的灵魂是什 ...

天气越来越热了,若不开空调,如坐针毡,烦躁不堪,而且到了饭点不知道做什么,等做好了又没胃口吃,相信很多人都是这个状态,本来就脱水严重,再不好好吃饭,肯定是不行的,所以每当家人没胃口吃饭的时候,我都会把 ...

美味食谱 " 说起咸蛋黄,可以说也是百搭的食材了,可以烧南瓜,也可以烧刀豆,咸蛋黄焗茄子,咸蛋黄烧豆腐,报着菜名我就流口水了,咱们今天做的是咸蛋黄红苋菜,红苋菜要做好吃也是注意细节的,曾经我 ...

张国栋,钻研中医临床处方和药材四十年,阅读中医医古文上千种,对中医临床医学造诣精深.主要研究中医医古文.中医处方及药材的选择与运用,在<本草纲目>和<千金要方>上颇有见地,可提 ...

川菜可能是神州大地最多味型的一个菜系了,拥有的味型多达24种,足以使其在众多菜系中一枝独秀.川菜讲求一菜一味,凉菜也不例外,今天,就为大家介绍几款川式凉菜,如果喜欢,那就不妨试做一下吧~ 时蔬鳕鱼卷 ...

夏天吃饭没胃口？教你一道经典开胃川味凉菜，吃过的都忘不了