美食精选：蒜香油焖虾、肉片炒南瓜、凉拌枸杞菜、翡翠拌茄子 / 四六文摘

国庆假期,大家都吃到什么好菜了?小编在这个假期里吃到最多的就是"虾"!(主要是最近的虾比较便宜 ) 像香酥凤尾虾.白灼虾.油焖大虾.蒜蓉粉丝开背虾--不管怎么做都是鲜美无比:而且它 ...

"油焖大虾"是一道经典鲁菜,这道菜肴成品色泽红亮.外皮酥脆.肉嫩Q弹,味道则是鲜.香.咸.甜的.宴席上这道菜好吃到上桌就会被抢光,传统方法烹调"油焖大虾",其实 ...

水煮鸡肉材料:鸡肉半只.水豆腐一块.姜.葱.花椒.干辣椒.豆瓣酱.米酒.豆豉做法 1.鸡肉切小块,用蛋清.淀粉.米酒腌制20分钟 2.水豆腐切小块(我的切法是中间横一刀,然后面上横竖各三刀,分成1 ...

青椒烧鸭血材料:鸭血300克青椒150克韭菜节30克小米椒节10克姜片.蒜片.花椒.盐.黑胡椒粉.辣鲜露.老抽.味精.色拉油各适量做法: 1.把鸭血切成片,先在加有盐的沸水锅里汆一水,捞出 ...

油焖虾用料: 虾.葱.番茄酱.白糖.料酒.食盐.耗油.蒜末.植物油.香菜做法: 1. 虾先去虾线,沿虾背剪开,挑出来即可 2. 锅中倒入植物油,量略多,烧8成热,然后将虾倒进油锅煎至虾变色 3. ...

咖喱南瓜丁材料:老南瓜500g,油适量,咖喱适量,糖适量做法: 1.备南瓜去皮,咖喱. 2.南瓜切丁, 3.放进热油锅里, 4.炒片刻, 5.放进咖喱, 6.倒进清水, 7.放点糖, 8.将南瓜煮 ...

香辣螺片 1.螺肉切成薄片,去掉螺黄部位 2.装盘备用 3.姜切丝 4.红绿椒去掉籽,切丝 5.香菜洗净控水,切寸段 6.先煸炒姜丝出香味 7.再加入螺肉快速翻炒 8.加入辣椒 9.盐 10.香菜段, ...

有人说:做菜是消除寂寞最好的方法.一个人要吃东西的时候,千万别太刻薄自己,做餐好吃的东西享受,生活就充实.哪怕只有一个鸡蛋.一棵白菜.一个青椒--相信我们都能化腐朽为神奇,因为最淳厚的美味往往只需要最 ...

酸辣豆芽食材:绿豆芽250g.红线椒1根.油1大勺.盐1小勺.干红辣椒5个.蒜3瓣.葱1小根.生抽1小勺.白醋1大勺做法: 1.蒜切碎,干红椒用剪刀剪碎,葱切葱花,红线椒用剪刀剪成圆圈状: 2.热 ...

酱焖千张食材:千张,青尖椒,葱花,大蒜,老抽,油,淀粉做法 1.锅中放油,加入葱花爆香,倒入老抽,水. 2.下千张,翻炒两下,盖锅盖转中火焖. 3.青尖椒切环,放入锅中,继续焖. 4.水快收干时, ...

酸菜牛肉做法 1.将牛肉洗净,切丝,放葱姜蒜.香菜.蛋清.啤酒.酱油.盐,搅拌均匀,腌制15分钟. 2.葱姜切丝,蒜瓣切片,红椒切丝. 3.起锅烧油,倒入牛肉快速炒散,盛出备用. 4.锅中放少许底油 ...

美食精选：蒜香油焖虾、肉片炒南瓜、凉拌枸杞菜、翡翠拌茄子