美食精选：油焖虾、酸豆角炒肉末、盐水鸡鸭、避风塘炒虾 / 四六文摘

今天我们来做一个非常家常的家常菜--油焖大虾. 这个名字听起来挺厉害的,其实差不多就是平时在家你妈妈的那个烧法.虾洗干净处理好,只用葱姜蒜生抽料酒少许醋少许糖炒一炒就做好了.觉得淡的话再加点盐调味.开 ...

油焖茄子 1.茄子清洗干净切滚刀块. 2.用清水泡一下. 3.香菜切碎. 4.锅内倒油,干辣椒和八角放入油锅炒出香味. 5.倒入茄子一起翻炒. 6.加盐调味,之后可以盖上锅盖中火焖至茄子成熟变软,中间 ...

避风塘炒虾 1.把虾去黑线洗净,加入适量料酒.白胡椒粉.盐.味精搅拌均匀腌制30分钟:2.把腌制好的虾,下锅炸到颜色变红后捞起:3.生姜葱头切末,倒入锅里翻炒爆香后,加入面包糠,虾快速翻炒一下,加点盐 ...

腐皮肉卷材料:猪肉馅250克.豆腐皮2大张.盐.酱油.味精.葱花.姜末.五香粉.香油.鸡蛋1个.淀粉适量: 做法 1.肉馅中放入葱花,姜末,五香粉,盐,酱油,味精,香油搅拌均匀: 2.放入一个鸡蛋, ...

番茄炒豆腐材料:卤水豆腐1块,西红柿1个,盐2克,葱花适量做法: 1.豆腐切成小块. 2.西红柿洗净切块. 3.锅中放适量的油,油热下入葱花煸香.倒入西红柿翻炒出汁. 4.倒入豆腐,加入盐,翻炒均 ...

其实,我只是想让自己尝试点不同的做法, 然后我看到了面包糠! 小时候只知道面包糠可以拿来炸, 还不知道可以用来炒材料虾.面包糠青红辣椒.姜.盐.胡椒粉.淀粉.葱.蒜头新鲜的虾买肥来之后咧,去虾 ...

食材鲜虾250克花蛤300克金针菇1把辅料蒜1头盐½小匙糖½小匙蒸鱼鼓油1勺料酒1小勺姜片适量红辣椒2个葱花适量熟白芝麻适量做法 1.明虾洗净剪去虾须虾脚,背后剪开挑去沙线 ...

今天为大家分享一道曾经风靡一时的"避风塘炒虾"的家常做法,想必很多人还不明白避风塘是个什么口味,其实在这里"避风塘",是在香港,是香港的渔民在躲避风浪时自己做的 ...

用料基围虾250g面包糠60g料酒生姜淀粉盐糖蒜米椒葱花白胡椒粉日食记的避风塘炒虾的做法将虾剪去须脚,去虾线,然后用纸尽量吸干表面水分.生姜切细丝,同料酒,白胡椒粉,一起拌入虾中, ...

美食精选：油焖虾、酸豆角炒肉末、盐水鸡鸭、避风塘炒虾