精品凉菜清新爽口丨菜品 / 四六文摘

捞汁拌水晶虾喃咪汁是云南傣味菜的特制汁水,傣味香料加入姜末.蒜末.小米辣碎,有效抑制了青虾仁的腥味. 原料:泰国青虾仁300克,A料(大芫荽.香柳各20克,小米椒10克蒜蓉.姜末各6克),树番茄2个 ...

准备材料腐竹 150 克,熟鸡肉 150 克,木耳.胡萝卜.香菜各 5 克,盐.鸡精.香油各适量开始制作 1. 将腐竹泡制半小时后捞出,切成细条. 2. 将熟鸡肉撕成条,备用. 3. 锅中放入滚烫 ...

暖日春夏季节,凉菜又是客人们的心头好,各家餐厅都在变着花样来制作.川式凉菜在制作方法上,常用的烹制方法分为拌.卤.炸收.糖粘.泡.冻等.相比热菜,在装盘形式.刀工处理上,凉菜显得更加精细,不仅要体现菜 ...

伏天来一道好吃不长肉的凉拌菜,少油低脂肪,上桌三两下就光盘! 夏天天气炎热,凉拌菜便成了我家餐桌上的必备菜肴,简单易做,清新爽口凉拌菜,更是减肥中不可或缺的美味.今天就给大家分享一道少油低脂肪,好吃又 ...

大厨加油站每天进步一点点,每天就来读一读!情感美食,励志美文! 公众号柠椒北极贝柱原料:俄罗斯北极贝柱120克. 芦笋80克 .香菜末3克. 蒜泥2克. 青小米椒末6克. 盐2克 . 醋1 ...

今天吃什么?我来帮你选! 每天为你搭配"一日三餐" 素一点的凉菜 01 清新大拌菜食材苦菊1棵.樱桃萝卜8个.松子1匙.彩椒1/2个.姜1块.柠檬沙拉汁1汤匙.芥末1/ ...

今天吃什么?我来帮你选! 每天为你搭配"一日三餐" 菠菜扒虾肉▼ 素一点的凉菜 1 清新大拌菜食材苦菊1棵.樱桃萝卜8个.松子1匙.彩椒1/2个.姜1块.柠檬沙拉汁1汤匙.芥末 ...

夏天闷热,容易导致人的胃口不好,没有食欲,很多人都不喜欢吃热乎乎的菜了.这时候,冷面.凉面受到了人们的喜爱. 之前已经跟大家分享过凉面的做法了,今天我再跟大家分享一道冷面的做法,一起来看看是怎么做的吧 ...

精品凉菜清新爽口丨菜品