几道酒楼融合菜,欢迎围观
相关推荐
-
香辣虾简
食材:大虾.土豆.红青尖椒.干辣椒.蒜头.姜片.洋葱.香菜.生抽.料酒.糖.鸡精.盐 做法: 1.将大虾剪去虾须.剪开虾背,用料酒和生抽腌制一会儿 2.土豆去皮切成条,用净水冲刷备用 3.红.青尖椒去 ...
-
这个季节最受欢迎的4道菜,鲜嫩可口,美味多汁,家人孩子都爱吃
红烧鳕鱼:鱼洗净,剪掉鱼鳍,切段,沥干水分,撒干淀粉.葱花,蒜片,姜片备好.调汁:水淀粉,生抽,一点老抽,盐,鸡精.尖椒切片.将鱼段裹好干淀粉.油温6-7成开始炸鱼.炸4分钟左右捞出,复炸3分钟左右, ...
-
几道酒楼融合菜
藏式香辣羊排 制作: 1.把羊排放入川味卤水锅先卤熟,捞出来晾冷后,改刀成块. 2.锅里放油橄榄果渣油烧热,下羊排炸至色泽棕红时,捞出来沥油.锅留底油,下蒜瓣.干辣椒节和青红椒节炒香后,与羊排一起下锅 ...
-
八道酒楼融合菜,值得推存
叉烧排骨配绿茶冰激凌,青豆卡普奇诺 原料: 排骨100g 米饭100g 绿茶冰激凌50g 鲜青豆50g 鲜牛奶100ml 烟肉20g 洋葱20g 鲜奶油80ml 鸡汤250ml 青 ...
-
八道酒楼融合菜,值得推荐
叉烧排骨配绿茶冰激凌,青豆卡普奇诺 原料: 排骨100g 米饭100g 绿茶冰激凌50g 鲜青豆50g 鲜牛奶100ml 烟肉20g 洋葱20g 鲜奶油80ml 鸡汤250ml 青菜3根 生抽30g ...
-
十道酒楼招牌菜,值得围观收藏
孜然寸骨 原料: 寸骨3根. 调料: 湘式卤水3000克,剁椒10克,孜然.葱.姜.八角.桂皮.干辣椒.盐.酱油各适量. 制作: 1.寸骨治净,放入湘式卤水中,加葱.姜.八角.桂皮.干辣椒,卤制50分 ...
-
八道酒楼旺销菜,值得围观
桂花汁焗烤澳洲牛肉 原料: 澳洲牛牡蛎肉400克 辅料A 牛骨头400克.牛肉200克.西芹20克.洋葱20克.胡萝卜20克.京葱50克.清水1500克.油50克 调料:B<鲍威尔牛肉汁5克.蚝 ...
-
几道创意融合菜,值得围观
鸡肉意饺配小蔬菜,烧汁 原料: 净鸡1只,鸡蛋黄40个,芹菜200克,胡萝卜200克,洋葱块400克,迷迭香50克,鼠尾草50克,百里香60克,粗粒小麦粉500克,意大利00号面粉500克,白葡萄酒1 ...
-
八道酒楼旺销菜,道道热卖
香葱芥辣捞爽鳝 原料 : 黄鳝(野生花鳝为宜,每条在200-250克)500克,京葱丝100克,香菜碎10克,盐炒花生粒50克. 调料 : 珠江桥生抽.盐各10克,劲霸青芥辣.珠江桥鸡精.香油各5 ...
-
几道创意融合菜,值得学习
葱烤醋香乳鸽 原料: 乳鸽3只,小酸橘.小米葱各适量,米醋45克,酱油25克,白糖90克,葱.姜.料酒.盐.大红浙醋各适量. 制作: 1.将乳鸽治净,用葱.姜.料酒.盐腌制30分钟,下油锅炸至定型,加 ...
-
八道酒楼旺销菜,值得收藏
金汤滋味金钱肚 制作: 1.将鲜金钱肚洗净,纳盆加姜片.葱节.料酒拌匀腌2个小时去腥,然后下入烧开的水锅中,汆水3分钟,捞出用冷水冲凉,备用. 2.净锅掺高汤,加入干辣椒.干花椒.八角.香叶.香茅草 ...
