绝味民间菜
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椒盐茴香坛子肉 盐茴香坛子肉 此菜是把汉源特色坛子肉用加有鲜茴香的蛋糊挂匀,再油炸酥脆,并加汉源花椒炒制而成,香麻酥脆,有茴香的清香味. 原料: 汉源坛子肉后腿瘦肉200克.鸡蛋4个.鲜茴香节100克 ...
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又一道绝味神菜一搅一煎香上天,儿子嗦着手指吃了4个
这个小饼在还没出锅时,给我的第一感受就是:香,抓心挠肺的香.整个厨房满是诱人的味道.端上桌后,儿子更是非常给面子的连吃了4个,吃完还要嗦着手指,说今天的饼最好吃. 大图模式 大图模式 大图模式其实鸡肉 ...
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绝味畅销菜
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酒楼绝味招牌菜,值得收藏
黑松露炒虾仁 原料:虾仁200克新鲜黑松露20克鸡蛋液15克黑松露酱.盐.味精.生粉.色拉油各适量 制法: 1.把虾仁纳盆,加入少许的盐码味,接着拍匀生粉.另将新鲜黑松露切成薄片,待用. 2.往 ...
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几道酒楼绝味口味菜
荠菜松子溜鱼片 原料: 海鱼肉200克,荠菜20克,松子20克. 调料: 盐3克,味精2克,蛋清1个,玉米淀粉8克, 制作: 1.将海鱼肉片成片,加盐2克.味精调味,用蛋清.玉米淀粉挂薄浆,备用:荠菜 ...
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七道绝味招牌菜
电话:13084423885微信同号番茄虾捞 原料:番茄.鲜虾.鸡汤.青豆.葛仙米.盐.味精制作:1.把番茄去皮并切成小块:另取鲜虾制成泥拌成虾滑,待挤成小条入水锅汆熟后,捞出来备用:2.净锅放油,下 ...
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本期川味民间菜系列,具有四川坝坝宴.酒斗碗的传统特色,是能勾起食客们记忆的绝妙美食,说它比山珍海味好吃一点也不为过.本期课程邀请到廖思国老师为大家带来:咸烧白 甜烧白 川式香碗,咸.甜.鲜多重味觉应有 ...
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