鲍鱼鸡火锅、蒜泥蒸芸豆、冰糖葫芦、炝黑木耳百合 / 四六文摘

准备材料:芸豆150克,茄子150克,土豆150克,蒜泥 20克,盐.鸡精.生抽各适量开始制作: 1 将芸豆去除老筋,洗净,备用. 2 将土豆去皮,洗净,切成粗条. 3 将茄子洗净,切成茄条,备 ...

蒜泥五花肉材料: 五花肉.油泼辣子.葱.花椒.姜.盐.料酒.生抽.蒜做法: 1.五花肉洗净切片,大蒜切成末,姜切片,葱切段. 2.锅中加入水.葱.姜片.料酒.花椒煮沸,放入切好的五花肉,煮开之后再 ...

虫草花拌木耳食材虫草花.木耳.红椒丝.小米椒.蒜末.白芝麻.盐.鸡精.生抽.蚝油.香油.红油.香菜.橄榄油做法: 虫草花洗净,木耳提前浸泡涨发,红椒去蒂去籽切成丝,香菜洗净切成段,小米椒切圈,蒜 ...

五花肉炒韭花材料:五花肉半斤韭菜花一小把(约3两) 风味豆豉一大勺生抽3大匙蒜3粒盐少许油少许做法: 1.五花肉洗干净切片,韭菜花切段,蒜蓉拍碎 2.锅里入少许油,爆香一半蒜蓉 3.放入 ...

食材:草鸡.小鲍鱼.洋葱.葱姜蒜.蚝油.生抽.盐.米酒.红辣椒做法 1.草鸡半个剁小块洗净,沥过水份备用.新鲜鲍鱼用牙刷刷干净后,取下鲍鱼肉,再切花刀. 2.把鸡肉和鲍鱼放入盆中,加入米酒.盐.生抽 ...

胡萝卜香菇炖鸡做法: 1.鸡洗净斩小块. 2.香菇用温水泡软后冲洗干净捞出,胡萝卜.青椒切块,姜切片,蒜剥去外皮. 3.锅里热油,放入姜蒜爆香,倒入鸡块,炒至鸡肉变色调入生抽.老抽.料酒炒至上色. ...

菠萝滑鸡片材料:鸡脯肉.菠萝.杂蔬粒.青红椒.西红柿做法:1.鸡肉切成片,用蛋清,盐,生粉,料酒和少许油拌匀腌制15分钟以上: 2. 西红柿去皮,切成小碎块,青红椒切块备用,菠萝切块用盐水浸泡: ...

在大理浪了几天, 吃了当地酸酸辣辣的菜, 吃了暖暖鲜鲜的菌子火锅, 吃了各种油的咸的, 今天想在家吃点清淡的- 早起喊一句问室友, 我们吃椰子鸡火锅好不好! 报告!第一口的椰子鸡汤好清甜呀! 材料 ...

有一批优秀的川菜大厨,他们致力于"川菜出川",将川菜与川菜文化带到各地,使更多人了解川菜.爱上川菜.下面介绍的一组菜品,就是一部分在北京等地热卖的川菜. 王献之排骨巴樵/文谢 ...

主料: 土公鸡2000克,水发筒笋300克,料酒60克,芹菜段30克,葱段20克,姜片20克,精盐5克,鸡精3克,胡椒粉3克,味精1克,鲜汤700克,底料全部,火锅油1000克. 底料配方: 郫县豆瓣 ...

鲍鱼鸡火锅、蒜泥蒸芸豆、冰糖葫芦、炝黑木耳百合