不管炖牛肉还是羊肉，最忌放这“2味”调料，否则膻腥味越炖越浓 / 四六文摘

1 腊鱼怎么腌制 1.时间:冬至前后为佳. 2.准备食材:草鱼2条,干红辣椒5个,花椒15克,八角2个,桂皮1小块,丁香2个,食盐150克,白酒适量. 3.制作过程 (1)首先将干红辣椒.花椒.八角 ...

酸菜粉儿用料主料素肉20克酸菜250克粉丝50克干辣椒9个香菜10克酱油1大勺辅料盐适量做法 1.准备好所有材料 2.锅里热油爆香干辣椒 3.素肉丝入锅翻炒变成略黄(素肉条提前泡好,挤干水分, ...

导语:烧牛肉,放这2味调料是大忌,否则等于毁了一锅牛肉,看你放了没秋冬季,也是老百姓口中的养生季,在这个时候,老百姓会多吃如同牛肉和羊肉这样的大补食材,一来是可以让身体暖暖的,二来则是可以增强体质, ...

在日常生活中,炖肉是经常会出现的一种烹饪方式,因为不管什么肉,炖煮的这个方式是最能保持肉的原汁原味的,不仅不会破坏都的营养,吃起来的味道也是相当好的.像我们平日里最常吃的就是炖猪肉.炖鸡肉.炖牛肉了, ...

炸肉丸想要外酥里软,加面粉还是加淀粉?教你祖传做法,又酥又香炸丸子是我国的传统美食,丸子象征着吉祥.团圆,所以每到逢年过节,家人团聚的时刻,家家户户的餐桌上都少不了一道丸子.在南方地区各种水汆丸子比 ...

好吃不过饺子,什么都不如饺子香,如果是肉馅的饺子,就更是我的最爱了.肉馅饺子好吃的精髓就在于肉馅的调制了,肉馅是否好吃决定了饺子的味道. 要想调出鲜香好吃的肉馅,绝不是一件易事,需要掌握很多的技巧和方 ...

新手炖牛肉时,千万别放这些香料,闻着很香,吃着却没有肉味吃素好,但肉也少不了,尤其是牛肉,脂肪低,蛋白质含量高,属于优质肉类,偶尔吃一回,尤其是正在发育的小孩子,多吃点可以长身体.牛肉要吃熟的,中国 ...

马上就要过年了,相信家家户户已经准备了许多大鱼大肉了吧?过年的时候,必不可少的就是八道硬菜了.而除了八道硬菜之外,还有一道重要的汤品那就是家庭炖鸡了.很多朋友都说,自己在家里炖出来的鸡汤总是腥味重不好 ...

过年炖鸡汤,最忌放这3种调料,难怪炖的鸡汤腥味大还难喝原创大厨江一舟过年炖鸡汤,最忌放这3种调料,难怪炖的鸡汤腥味大还难喝.哈喽,大家好,我是大厨江一舟.今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准 ...

不管炖牛肉还是羊肉，最忌放这“2味”调料，否则膻腥味越炖越浓