蒸茄子时，直接上锅蒸就“废”了，教你1招，茄子鲜嫩还不易变色 / 四六文摘

导语:蒸茄子怎么做才能不变色?做好2个步骤,茄子不发黑变色,口感好夏天来了,都有哪些应季食材?比如西红柿.黄瓜.豆角.茄子等,这些蔬菜虽然常见比较普通,但它们价格便宜,也非常好吃,令人百吃不厌,特别 ...

本期导读:杭茄子过油怎么保持色泽? 茄子的种类很多,细数下来不下几十种,杭茄子就是其中一种,因产于杭州而得名.典型特征茄子细长如"丝带",颜色呈紫红色.和所有的茄子一样,它含有丰富 ...

导读:由于最近2年的莲藕价格比较昂贵,而且家人都特别的喜欢吃莲藕,所以今年年初,我就回老家,在自己小池塘上种植了一大片的莲藕.而昨天刚好有时间回老家,我顺便就藕塘看了一眼,发现今年的莲藕长得特别好,所 ...

蒸茄子,直接上锅蒸是大错,多加一步,茄子出锅鲜嫩多汁不变色!

红薯是我们平常生活中比较常见的食材,很多人都比较喜欢吃,因为红薯比较甜,而且口感细腻,非常好吃.有些人比较喜欢吃煮的红薯,有的人喜欢吃烤的红薯,也有的人比较喜欢吃蒸的红薯.一般家里是没办法烤红薯的,所 ...

在现实生活中,很多人都喜欢在闲暇的时候自己蒸包子吃,自己蒸的包子吃起来非常的放心,那么今天小编就来教大家几个蒸包子的小妙招,一起来学习一下吧! 一:蒸包好的包子不要着急上锅,应该先将成型的包子放置在 ...

年关将至,人们都开始置办起了办年货,在置办年货的时候,肉类食材就是最受欢迎的食物,尤其是猪肉,人们在买肉时,第一选择就是猪肉,因为猪肉营养价值高,有一种特殊的香气,不管是炒菜还是炖汤,味道都特别香,非 ...

[小管家美食 1272文章*2464万总阅读*美食领域创作者*查看TA的文章>>] 腊肉能直接蒸着吃吗?答案是:不可以! 前几天有一位北方的朋友打电话给我,说是家里有人送了几十斤腊肉还有腊 ...

蒸包子,直接上锅蒸是大错,包子店老板教你诀窍,松软好吃不塌陷

红薯是咱生活中经常会吃到的一种食物,尤其是像现在这样的大冬天里,就是吃它的好时机,走在市场上,我们能看到成堆的红薯正在便宜的贱卖中,走在大街上,还能看见很多堆着烤炉车在贩卖烤红薯的,闻着味贼香了,在这 ...

清蒸鱼,开水上锅蒸还是冷水?很多人做错了,难怪鱼肉不鲜嫩鱼肉肉质细嫩鲜美,而且营养价值丰富,相信没有人不喜欢吃鱼吧!鱼的做法也是十分多样的,可以红烧.可以水煮.可以糖醋,当然啦,最鲜美的还是清蒸鱼.这 ...

蒸茄子时，直接上锅蒸就“废”了，教你1招，茄子鲜嫩还不易变色