砂锅三味，京酱肉丝，鱼香茄子 / 四六文摘

[烹饪食材]:豆腐一块.猪肉1小块.尖椒2根.胡萝卜半根.小米椒2个.葱末姜末适量.大蒜适量.食用油适量.料酒适量.生抽适量.老抽半勺.蚝油1勺.盐适量.糖适量.水淀粉适量 [烹饪步骤]: 1.将豆腐 ...

砂锅三味原料:猪肘肉300克.鸡肉300克.鸡蛋4个.娃娃菜1棵.火腿100克调料:盐.黄酒.大葱.姜.味精.酱油.香油做法: 1.将肘肉.鸡肉均剁成3.3 厘米见方的块,同放入开水锅内汆过,取 ...

京酱肉丝食材:猪肉丝200克.小黄瓜1根.葱白适量,甜面酱.酱油.米酒.酱油1大匙.糖1大匙.水1大匙做法: 1.小黄瓜切粗丝后铺于盘底.葱白的部分从中间横切一半,再切成细丝.葱丝泡在冰开水中片刻 ...

今天我们要说的是京酱肉丝,说到京酱肉丝,想必很多人都很熟悉,该菜系在北京菜系中是比较有名的一道菜,关于它相信很多人都吃过吧,而通常大多数人都是直接去饭店点着吃的,有朋友在家里做过,却并没有做出那个味道 ...

说到京酱肉丝这道菜,想必大家都再熟悉不过了,即使是没吃过这道菜的朋友,对于这道菜的大名肯定也有所耳闻.京酱肉丝是一道传统的北京风味菜肴,选用猪里脊肉为主料,甜面酱为辅料,成菜色泽红亮.酱香浓郁.甜咸适 ...

茶香牛肉材料:牛里脊肉400克,绿茶25克,筒筒辣椒15克,花椒5克,姜片5克,蒜片8克,盐2克,味精1克,鸡精1克,白糖2克,生抽5克,料酒10克,湿淀粉适量. 做法 1.将绿茶用温水浸泡片刻: ...

第一次吃京酱肉丝是在大学城, 当时班里的人聚餐很喜欢去东北人家, 回家后做过一次--喜欢! 昨天发现家里有包饺子剩下的食材, 突然发现!京酱肉丝预定! 我终于把家里食材都用上了

京酱肉丝材料: 猪里脊200克.大葱1根.甜面酱80克.鸡蛋清1个.姜1块做法: 1.大葱切成5厘米长的段,然后切细丝,姜1块切丝. 2.碗中放入些许姜葱丝,倒入适量清水,泡成姜葱水,余下的葱丝均 ...

砂锅三味，京酱肉丝，鱼香茄子