辣炒薄壳、鲜味烤鲈鱼、老腊肉炒鹿茸菌 / 四六文摘

酱香腊肉食材&配料: 五花肉500克.白酒100克.花椒粉20克.干黄酱50克.盐30克做法: 五花肉用20克盐和60克白酒清洗干净腌制三天把盐和黄酱.花椒粉.白酒拌匀,涂抹在五花肉上, ...

甘蓝鹿茸菇食材&配料: 鹿茸菇50克.紫甘蓝.秋葵.红椒.生抽.蘑菇精.糖.五香粉.料酒.植物油.姜片做法: 把干鹿茸菇泡发2个小时,加入生姜. 料酒.煮5分钟把紫甘蓝.秋葵.红椒焯水, ...

香辣鱿鱼虾材料:鱿鱼须6两.大明虾5两.泰椒.蒜苗(切米).盐8克.味精3克.鸡精5克.姜5克.蒜5克.孜然3克.料酒3克做法 1.鱿鱼须用盐.味精.鸡精.料酒腌制10分钟后过油待用: 2.大明虾 ...

凯里市是黔东南苗族侗族自治州的首府,有"苗岭明珠"之称,木佬族是当地的少数民族."凯里"系苗语音译,苗语称木佬人为"凯",田为"里 ...

老腊肉炒蒜苗的用料腊肉 380克蒜苗 300克大蒜 15克姜丝 15克红辣椒 50克豆豉 15克八角 1个香葱 30克生抽 15毫升蚝油 10毫升极味鲜 15毫升白糖 4克鸡精 3克老腊肉 ...

鲜虾蔬菜炒饭材料: 鲜虾.火腿.黄瓜.胡萝卜.玉米.米饭.葱花.蒜末.生姜.料酒.生抽做法: 1.在锅里倒入半锅水,水开后,把玉米和胡萝卜粒倒进去焯至8成熟,捞出来沥干水分. 2.把虾去头.去壳, ...

新芙蓉是长沙热门湘菜馆,目前有10家直营店.装修以剁椒红.青椒绿两种最能代表湘人饮食特点的颜色为主,品牌标识简约而大气,突出国风的古典美,非常适合朋友聚会和家庭聚餐.菜品方面尽量去掉过多的辅料,减少重 ...

新芙蓉是长沙热门湘菜馆,目前有10家直营店.装修以剁椒红.青椒绿两种最能代表湘人饮食特点的颜色为主,品牌标识简约而大气,突出国风的古典美,非常适合朋友聚会和家庭聚餐.菜品方面尽量去掉过多的辅料,减少重 ...

菠萝咕咾肉材料: 里脊肉半斤.菠萝半个.蜂蜜2勺.番茄酱2勺.白醋少许: 做法 1.咕咾肉,第一个步骤是炸肉,炸肉最好选里脊肉,里脊肉质嫩,炸出来味道比较棒.把里脊肉洗净,切片,切片过后用刀排松,也 ...

大蒜叶炒腊肉,一道不知道该算哪里的家常小炒菜,在南部的多个城市里都有着它的身影,在四川叫蒜苗炒腊肉,在浙江叫青蒜炒腊肉,在湖南叫蒜叶炒腊肉.这是一道富有神奇味道的美食,但其中的美妙只有通过品尝之后才能 ...

水煮猪血备料:猪血300克.绿豆芽200克.葱2根.大蒜3瓣.姜1片.郫县豆瓣酱15克.白糖5克.盐1克.鸡精半勺.花椒2勺.油适量.红椒6克.青菜60克. 做法:把豆芽清理干净洗净备用.青菜洗净备 ...

辣炒薄壳、鲜味烤鲈鱼、老腊肉炒鹿茸菌