春笋炒木耳，茭白肉丝，红烧茄子，香辣红烧肥肠的做法

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  ▼ 茭白,古称为菰,形状似笋,又称菰笋.茭笋.高瓜. 人们食用茭白最早吃它的籽,称为菰米或雕胡,菰和稻.黍.稷.粱.麦合称六谷,菰去壳后蒸熟或者煮粥,雕胡饭味道应该很好,诗仙李白说:"跪进雕 ...

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  辣炒魔芋 食材:魔芋.黑木耳.干辣椒.姜.蒜.葱花.酱油.油.盐 做法: 1.魔芋切块,烧一锅水,水中加盐,焯一下,捞起后静置半小时,把沥出的水倒掉. 2.木耳切成片或者丝,姜蒜切片.葱切碎成葱花,干 ...

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  鸡中翅 食材:鸡中翅250g.金针菇50g.剁椒适量.姜蒜适量 做法: 1.把鸡翅洗净,并剁成此小段.加盐,生抽,姜丝腌制20分钟 2.将姜末,蒜末和剁椒混合在一起 3.金针菇去根洗净,铺在盘底 4. ...

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  可乐豆腐 材料:老豆腐.可乐.生姜.小葱.盐.老抽.小辣椒.鸡精 做法:1.豆腐切方块,撒上盐和黑胡椒,腌15分钟左右,生姜切丝,小葱白切段,葱叶切葱花: 2.锅中倒入油,晃动锅子,让锅都里都均匀沾上 ...

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  黄豆酱炒花蛤 食材:花蛤,黄豆酱,青尖椒,红尖椒,姜蒜,料酒 做法: 1.花蛤洗净用盐水浸泡30分钟:姜洗净去皮切丝:蒜洗净去皮切片:青尖椒与红尖椒洗净去头去籽,切成菱形片. 2.在碗中放入水,加玉米 ...

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  虎皮青椒 食材:尖椒9个:辅料:蒜1颗.酱油1茶匙.醋2茶匙.白糖1/2茶匙.油适量 做法: 1.准备食材:青椒.蒜 2.青椒洗净,切两段,蒜剁蒜末 3.放入1茶匙酱油.2茶匙醋.1/2茶匙白糖调成酱 ...

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  春笋炒木耳 材料:春笋.木耳.葱姜蒜.小米辣.生抽.水淀粉.香油.盐.油. 做法: 1. 蒜姜切片,小米辣切成小圈,春笋剥好改刀切成小条,加入沸水中籴烫一下捞出沥水.木耳提前用温水泡好洗净撕成小朵,同 ...

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  翡翠杏仁炒虾仁 材料:杏仁200g 虾仁300g,白糖少许 盐适量 白胡椒粉少许 生抽1茶匙 淀粉适量 料酒少许 葱若干 姜若干 做法 1杏仁用温水浸泡3个小时,不锈钢或铝锅放水,放入杏仁,水煮沸后3 ...

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