入门基础-如何打发蛋白 | 区分湿性、中性、干性
赞 (0)
相关推荐
-
简单又减压的裸蛋糕,你值得拥有!
做私房烘焙已经很多年了,自己也从学校一点一点的摸爬滚打成长起来了,想当初自己还是个不入厨房的姑娘,现在倒是整天在厨房敲敲打打.快快乐乐的做着自己喜欢的事. 身边的朋友有时遇到不开心的事也会到我这动手做 ...
-
烘焙基础之打发蛋白
细腻的蛋白霜 打发蛋白是制作大多数蛋糕的基础,通过了解鸡蛋成分和打发原理,能帮助我们更好地了解蛋白打发的过程.鸡蛋蛋白的主要成分是水(90%)和蛋白质(10%),蛋黄的主要成分是水(50%).蛋白质( ...
-
为什么猫传腹会有湿性和干性
猫传腹干性或湿性,区分的标准简单粗暴,就是有没有"水". 这"水"是怎么来的? 其实水就是内脏间的润滑液,健康猫咪分泌出来,肝会吸收回去,形成良好循环.但传腹猫 ...
-
蛋白打发技巧:湿性与中性打发的两款蛋糕做法
每次遇到蛋白的打发,很多人就会问,这个蛋糕制作的蛋白要打发到什么程度,到底要湿性的,还是中性,还是硬性?其实我们常做的蛋糕种类不会太多,戚风蛋糕用硬性,慕斯和蛋糕卷用湿性,轻乳酪用中性.因为不同的蛋糕 ...
-
【最全的蛋白打发攻略】 湿性,中性干,性发泡 零失败蛋白打发
【最全的蛋白打发攻略】 湿性,中性干,性发泡 零失败蛋白打发
-
最详细的蛋白打发攻略 | 湿性,中性,干性等,小白也能零失败
视频博主@萨姐的南腔北调
-
A0 字节系广告入门基础概念篇
A1 信息流广告优化是份什么样的职业? A2 头条信息流广告底层竞价逻辑 A3 头条信息流广告搭建流程介绍 A4 头条信息流账户优化方法论 不问不知道,一问吓一跳! 居然有同学,连最基础的广告入门相关 ...
-
梁钢筋平法识图入门基础,一看就明白
来源:易筑施工.筑天下 如有侵权请联系删除 梁钢筋平法详细讲解 梁混凝土强度,结构层高表中说明 梁标高,结构层高表中说明 梁钢筋示意 梁钢筋分类 箍筋类型图 各部位钢筋
-
八字入门基础知识
看完60集,小白也能成大师. 看完60集,小白也能成大师. Show More
-
毛笔书法入门基础教学,字右旁的写法!这才是最好的教学方法!
毛笔书法入门基础教学,字右旁的写法!这才是最好的教学方法!
